6月から2022年の新茶が発売できる運びとなりました。星野村は、日本一星の綺麗なことで有名な村です。このお茶は、空気の綺麗なお茶栽培の適した村で私の父が家族の為にと作り始めました。愛情をたっぷり注いで低農薬で作っています。父が1人で育てていますので生産数量が限られています。毎日飲んでも飲み飽きないすっきりした優しい甘みのお茶をぜひお楽しみ下さい。ちょっとした手土産にも最適です。水出ししても美味しく飲んでいただけます。
(美味しい日本茶の淹れ方)
急須に一人あたり2〜3gのお茶の葉を入れ、お湯を注ぎます。この際、沸騰したお湯を入れず必ず少し冷ましてから注いでください。沸騰したお湯を入れてしまうと茶葉が煮えてしまい苦味が出てしまいます。
40〜60秒ほどお待ちいただき静かに湯呑に注ぎます。この時、お湯はすべて注ぎ切ってください。そうすると、二煎目三煎目も美味しくお飲みになれます。
緑茶にはカテキンが含まれていて、抗菌‣抗ウィルス作用、アレルギーの抑制、抗酸化作用など色々な効果があると言われています。毎日の緑茶習慣で健康な毎日をお過ごしください。