わたくしたちが農薬や肥料を一切使わずに栽培した大豆を使って作ったお豆腐です。
素材本来の旨味や味を最大限に生かした手作りのお豆腐です。

美味しくお召し上がりいただくための店主オススメレシピをつけています。

◆セット内容◆
もめん豆腐　1丁
よせ豆腐　1丁
黒ごま豆腐　1丁
免疫トロわかめ豆腐　1丁
厚揚　1枚
白ほたるがんも (5個入)　1袋
生姜がんも (5個入)　1袋
玉ねぎがんも (5個入)　1袋
豆乳500cc
おから 250g
合計10品

＊消費期限は、製造日含めてお豆腐は4日間、揚げ物は5日間、豆乳は4日間となります。
　ちなみに本州にある各県は基本翌日到着ですので、消費期限は到着日を含めてお豆腐は3日間、揚げ物は4日間、豆乳は3日間です。

商品紹介はこちら。http://www.karuizawa.jp.net/menu

＊2021年11月中旬より、お豆腐の品質（滑らかさ・喉越しなど）と抗酸化力を向上させています。
抗酸化力アップのサプリメントに代わる商品になるよう取り組んでいます。
（詳しくは店頭にてお尋ねください。）

＊当店は、本気で「健康の維持・向上」をテーマにして事業に取り組んでいます。
豆腐や揚物づくり（白ほたる豆腐店）やベジ・ビーガン向けのメニュー提供（白ほたるキッチン）は、その一部です。
驚きの施術（癒し処 白ほたる）では体の外側から筋肉・筋・メンタルを和らげて、豆腐や揚物などのソイフードにより体の内側から元気にしていきます。
さらに大豆や小麦栽培（自然栽培）の農作業を手伝って頂くことで体の代謝や心の満足度を上げて、心身をよい循環にしていきます。＊ご希望の方のみ（すべての農地は、生き物が元気になるよう思いを込めています。）
是非、当店までお越しくださいませ。

当店の取組についてTVで紹介いただきました。
・信州スゴヂカラ
https://www.youtube.com/watch?v=r5EB6f-KxsQ
・ごはんジャパン
https://taberutokurasuto.com/shop/shirohotarutofu/blog/entry/201017440/
・昼めし旅（2021年1月17日）
https://tver.jp/corner/f0095651


《原材料》
よせ豆腐・もめん豆腐：大豆（長野県産）、粗製海水塩（にがり）
黒ごま入りよせ豆腐：大豆（長野県産）、黒ごま、粗製海水塩（にがり）
免疫トロわかめ豆腐：大豆（長野県産）、わかめ（九州産）、粗製海水塩（にがり）
厚揚げ：大豆（長野県産）、菜種油、粗製海水塩（にがり）
白ほたるがんも（ひじき・黒ごま）：大豆（長野県産）、ひじき、黒ごま、蓮根、人参、しいたけ、山芋、菜種油、小麦粉
生姜がんも：大豆（長野県産）、生姜、蓮根、人参、しいたけ、山芋、菜種油、小麦粉
玉ねぎがんも：大豆（長野県産）、たまねぎ、蓮根、人参、しいたけ、山芋、菜種油、小麦粉
豆乳・おから：大豆（長野県産）
※がんもどきには少量の小麦粉を使用しております。
アレルギー：大豆、小麦、ごま、山芋

《商品受取について》
店頭にてお渡しします。
ご来店の予定日時をご入力ください。