グルテンフリー ヴィーガン対応 みなこめこ麺が誕生しましま。みなこめこ麺は、宮崎の川北製麺、グルテンフリーうどん店の藤家が共同開発したグルテンフリー麺。
専⽤の製造ラインで⽣産しているため、アレルギー成分混⼊の⼼配はございまさん。
米粉はもちろん滋賀産のユメオウミを使用したみなこめこ。原材料にこだわった安⼼・安全のグルテンフリーの⽣麺を是⾮お召し上がりください。
米粉にクーガー芋を配合した麺なので、アレルギーの⽅や⼩⻨の摂取を控えている⽅だけでなく、美容・ダイエット⽬的の⽅にもおすすめです。
クーガ芋とは、ヤマノイモ科ヤマノイモ属に属する沖縄に自生する自然薯の一種です。「ジオスゲニン」という成分が他の山芋に比べ200倍も多く含まれているという優れもの。
ジオスゲニンはβアミロイドを減らす効果、消化酵素も豊富であり、その構造は、アンチエイジングホルモンと言われる DHEA(デヒドロエピアンドロステロン) と酷似しており、体内では双方同様の働きをすると言われています。
そのクーガ芋を練り込んだみなこめこ麺は、ジオスゲニンたっぷりと入っていて、こしもしっかりとして、もちもちです。
賞味期限は、常温で約6ヶ月あるので常備麺としておすすめです。
製造工場は、宮崎にある川北製麺にお願いしました。
長年『麺から始まる幸せ』をモットーに麺製造に取り組んでいる老舗です。
アレルギー体質、糖尿病などの疾患を持つ方やカロリー制限中の方で、「好きだけど食べられない」、そんな状況の方でも美味しく安全に食べれる麺を作りたいという想いのもと、グルテンフリー専用の製造工場を作ったという熱意を持った有田社長。
ただ、グルテンフリー麺を作るのではなく、工場内の設備、衛生管理を徹底して行い、品質はもちろん、原料と製造環境にも配慮し、老若男女体質問わずどなたでもお召し上がりいただける安全な商品を製造しています。
●内容量:総重量153g
●みなこめこ麺:原材料
【めん】米粉、クーガー芋、食酢/酒精、キサンタンガム、アルギン酸エステル、クチナシ色素
●おいしく食べる方法:
茹で時間は2分くらいがベスト。うどんとして食べていただいたり、ラーメン、パスタ料理、焼きそばなど麺料理のアレンジは可能です。お好みの調理法でお召し上がりください。
米粉専用工場にて専属職人により愛情をこめて製造しております。
アルギン酸エステルは昆布、わかめなどの海藻に含まれる天然食物繊維です。