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□■□■□鶏飯のご紹介□■□■□
鶏飯とは鹿児島県奄美諸島の伝統料理です。
ご飯の上に　鶏のほぐし身・椎茸・錦糸たまご・ねぎ・漬物・きざみ海苔・ねぎなどを乗せ　鶏出汁をかけて食べる料理です。華やかな見た目で、昔からお祝いの定番料理として親しまれてきました。他県からお見えのお客様のおもてなし料理に最適です。また、暑い時期にもサラサラと食べられますのでおススメです。

当店の鶏飯は「薩摩の地鶏そば」の出汁を使っていますので食べ飽きないと好評をいただいています。濃厚な地鶏出汁に、鹿児島の甘い醤油を合わせた優しい味わいです。

★正式名称
鶏飯（けいはん）

★賞味期限・保存方法
製造日より4ヶ月
冷凍マイナス18℃以下

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セット内容（1パックで約2膳分入っています）
・出汁
・鶏肉ほぐし（国産）
・椎茸
・錦糸卵
・漬物
・海苔
・きざみネギ
・柚子胡椒

※セットにご飯はついておりません。ご自宅で炊き立てのご飯の上に、具材を載せてお楽しみください。
※卵・小麦・えび・鯖・そば・乳製品・落花生を含む製品と共通の設備で製造しております。

【お召しあがり方】
だし汁・具材はあらかじめ解凍してください。

〜 だし汁の温め方 〜
あらかじめ解凍しただしを全て鍋に入れて温めます。（沸騰させないようご注意ください）
※だし汁を器に移すときにはやけどにご注意ください。
※一度冷めただし汁を温め直す時は、そのまま煮詰めると辛くなりますので、お湯を足して調節をお願いいたします。

炊き立てのご飯をお茶碗によそい、お好きな具材を盛り付けた後出汁をかけてお召し上がりください。
余った出汁は湯がいたそばと合わせ、鹿児島の昔ながらの田舎そばとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。


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送料・クール便代込み。クール便の発送できない一部離島へはお受けできません。ご了承ください。

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【お店の紹介】
鹿児島市天保山町の手打ちうどんと揚げたて天ぷらの店【豆乃屋 天保山店】です。
豆乃屋の創業は平成元年。讃岐うどんをベースにしながら長年かけて鹿児島の皆様に愛される味を追求して参りました。

〒890-0061 鹿児島県鹿児島市天保山町7-1　TEL：099-298-5857
月水木金 ランチ11:00〜14:30 ディナー17:00〜21:00　
土日祝 ランチ11:00〜15:00　ディナー17:00〜21:00　※火曜定休