一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、
より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。
プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作。
食材のボリュームや下ごしらえの過程は料理のジャンルによって異なります。
それぞれのご家庭に応じて必要となる道具を、豊富なバリエーションからセレクト。
使う人の立場になった、実用的な定番&人気商品です。
・商品詳細
メーカー型番:821
•サイズ:刃渡り27 全長395cm
•背厚:2.1mm
•重量:170g
•材質:16クロムステンレス鋼 ハンドル:黒強化木
• 原産国:日本
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