タンザニアの北部、アルーシャ地方の高地においてだけごく少量生産されている最高級コーヒー。優しい酸味と上品な甘みだけでなく、スパイシーな苦み、芳醇なコク、そしてワインのような香りを楽しめるコーヒーです。更に、甘酸っぱい風味で口当たりがよく、後味はスッキリとしていて、非常にバランスの取れた最高級コーヒーです。
深煎りファンも多いコーヒーです。
焙煎はご注文を受けてから必要分をお好みの焙煎度合で焙煎(おまかせもございます)し、欠点豆や異物を取り除くために丁寧にハンドピックした後にご提供いたします。
〈コーヒー豆の状態〉
焙煎後【豆】or【粉】の選択が可能です。
〈重量〉
生豆時240g。焙煎度合やハンドピックによって200g前後になります。(浅煎りは重く、深煎りは軽くなります)
〈飲める杯数の目安〉
1袋=コーヒーカップ約20杯分
コーヒーカップ1杯130cc=コーヒー豆10g
〈保存方法〉
密閉できる保存瓶や空気を遮断できる袋などに入れていただき、冷蔵または冷凍にて保存することをおすすめしております。
〈美味しく飲める期間〉
おすすめの保存状態であれば【豆】の状態で約1ヶ月、【粉】の状態で約2週間となります。
〈購入する量〉
美味しく飲める期間がございますので、期間内に飲み切れる量をおすすめいたします。