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商品コード：02002127109152-0001
874
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ショップ名：『E-vege Shop』
【味の母】はお酒とみりんの良さをあわせ持った一人二役の調味料です。
原料は米と麹とお塩のみを特許製法で糖化させじっくりと長時間かけて熟成させています。醸造で生成されたアルコール分、糖類、アミノ酸、有機酸類、ビタミン類と少量の塩分を含んでいます。その為、素材への味付けが良く、風味をグッと引き立てます。
一本二役【味の母】の使い方
お酒の風味とみりんの旨味をあわせ持った発酵調味料の為、甘みを加えるほか、アルコールによる風味づけの役割をはたしてくれます。
「酒大さじ１」とある場合「味の母」を大さじ１と1/2にするなどしてお好みで調整していただけます。
少量の塩分を含んでいますので、塩加減も気にしながら味付けしてみてください。
普通のみりんより甘みもコクも強い為、砂糖が必要なくなります。
またお酒の併用も必要ありません。
原材料：米、米麹、食塩
内容量：720㎖
消費期限：約１０か月
保存方法：直射日光をさけて常温で保存してください。開封後は早めにご使用ください。
●保存料、着色料、香料等は一切使用しておりません
お酒の風味とみりんの旨味をあわせ持った発酵調味料の為、甘みを加えるほか、アルコールによる風味づけの役割をはたしてくれます。
「酒大さじ１」とある場合「味の母」を大さじ１と1/2にするなどしてお好みで調整していただけます。
少量の塩分を含んでいますので、塩加減も気にしながら味付けしてみてください。
普通のみりんより甘みもコクも強い為、砂糖が必要なくなります。
またお酒の併用も必要ありません。
原材料：米、米麹、食塩
内容量：720㎖
消費期限：約１０か月
保存方法：直射日光をさけて常温で保存してください。開封後は早めにご使用ください。
●保存料、着色料、香料等は一切使用しておりません
