ご好評の声を多数いただいたので、ポイント大還元の予定を延長しました！
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真狩村の道の駅の恒例イベント
《 アスパラうま選手権 》で５連覇を達成！

あぐり王国北海道（HTB)
どさんこワイド（STV)
みんテレ（UHB)

などの北海道ローカルのテレビ番組にも出演経験あり！


北海道・札幌の中心部から約2時間
羊蹄山の麓にある真狩村で露地で栽培したアスパラです。


「スーパーのものとは全然違う。」
「毎年楽しみで仕方ない。」

などとおかげさまで、嬉しい声もたくさん頂戴しています。


【 今年のアスパラは数々の条件が重なって美味しさがアップ 】

なぜ、今年のアスパラは一段と美味しくなったのか？

昨年は干ばつにより不作だったアスパラ。
干ばつだった分、台風の影響も受けることがなく
太陽光をたっぷり浴びて、根にたくさんの養分を蓄えることができました。

また、冬季間は例年より積雪量が多かったため
豊富な雪溶け水がたっぷり地下に含まれました。

さらに、雪溶け後は平年より暖かい日が続き
今シーズンはアスパラの生育にとって好条件がそろいました！

【 アスパラがちょっと高価な理由 】

アスパラは収穫まで3年の期間を必要とし
多くの肥料も必要な「畑の豚」とも呼ばれています。

生育も天候に左右されやすく、適度な雨・晴天・温暖な気候が欠かせません。
アスパラの収穫時期は1年の中でも1ヶ月だけ。
本当に一瞬の時期にしか出会えません。

また、収穫をしていない時期も
草取りをしたり、肥料を与え続けなければいけません。

収穫の時期に対して、栽培にかける手間と期間が圧倒的に多い。
そのため、他のお野菜よりお値段もちょっと高めになります。


【 収穫〜発送 】
アスパラの収穫は早朝から始まり
25cm以上に成長したものをカマを使い一つずつ丁寧に刈り取ります。

アスパラはとにかく鮮度が命！
収穫したアスパラは選別後すぐに2℃の予冷庫に入れ、1度冷やして鮮度を維持。
みずみずしさを保ったままご家庭にお届けしています。


【 アスパラの美味しい食べ方 】
新鮮なアスパラは生でも食べられます！
茹でるのも良いですが、旨味や栄養素も流れ出てしまうので
蒸す、焼く、漬けるなどの調理法がおすすめです。

中でも「魚焼きグリルで焼く」がおすすめ！
調味料も塩胡椒などでシンプルに、アスパラ本来の旨味を味わってみてください。


【 アスパラの保存方法 】
アスパラは必ず冷蔵庫で「立てて」保存してください。
アスパラは生命力も強く真っ直ぐ天に向かって伸びようとします。
寝かせて保存していると真上に向かって伸びようとして
先端から曲がってしまうので注意が必要です。

【発送方法】
佐川急便：クール便

【 内容量 】
アスパラM~2L混合　2kg

【 発送時期 】
2022年の収穫も今が最盛期！
収穫・発送準備が出来次第順次発送いたします。

アスパラの収穫は天候に左右されやすいため
発送日時の指定はできませんので、予めご了承ください。