選べる!つきゴマ オーガニックシリーズ/4袋セット
つきごまとは、直火焙煎・杵(きね)つき製法で丁寧に仕上げたすりごま。 搗(つ)くことで、香りとコクを高め、しっとりとした口当たりに仕上げました。様々な食材に味がなじんで料理の味を際立てます。
オニザキのつきごま
●白オーガニック 85g
●黒オーガニック 85g
和え物や海鮮丼、パスタやほかのお料理との相性抜群です!つきごまとは、直火焙煎・杵(きね)つき製法で丁寧に仕上げたすりごま。 搗(つ)くことで、香りとコクを高め、しっとりとした口当たりに仕上げました。様々な食材に味がなじんで料理の味を際立てます。[すりごま]の多くは、油分の滲み出しが少なく、見た目にもパサついた感があり、[つきごま]と比べると風味や食感などで劣ります。 逆に[つきごま]はゴマの粒を杵でつくことで、ゴマの油分や旨み成分が適度に滲み出し風味や食感に優れています。
[白ごまオーガニック・黒ごまオーガニック]
化学合成された農薬や化学肥料を使わない有機栽培のごまを使用しています。和え物や海鮮丼、パスタやほかのお料理との相性抜群です!
オニザキのつきごま
●白オーガニック 85g
●黒オーガニック 85g
<原材料>ごま
<使用方法>和え物やパスタなどのお料理にご使用ください。
<保存方法>製造日から6ヶ月 直射日光を避け、常温で保存してください。