完熟だから甘さダントツ新鮮な朝採りいちご
いちごの収穫が始まりましたが、
まだ出始めで収穫量が少なくサイズをそろえることが出来ません。
そのため、サイズバラバラで販売させていただくことにしました(^^♪
1パック280g×2パック入り(クール便で発送)
日時指定は承れません
生 産 地:埼玉県久喜市
収穫期間:11月下旬から5月中旬
減農薬で安心・安全なおいしい新鮮いちごをお届けします(^^♪
真っ赤になるまで熟したいちごを日の出前から収穫し、
その日のうちに発送しています〜(^^♪
完熟だから甘さダントツ新鮮な朝採りいちご
いちごの収穫が始まりましたが、
まだ出始めで収穫量が少なくサイズをそろえることが出来ません。
そのため、サイズバラバラで販売させていただくことにしました(^^♪
いちごの保存方法
乾燥を防ぐためラップに包むかポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。水洗いをすると果皮が弱るので、食べる直前に洗いましょう。
なお、へたを取ってから水洗いすると水っぽくなるうえ、ビタミンCが流れてしまうので、洗うときはへたつきのまま洗います。
イチゴは日持ちしないので、早めに食べることをおすすめします。
収穫日や品種にもよりますが、2〜3日中に食べきりましょう。
イチゴはへたとは反対側の先端(果頂部)のほうが糖度が高いので、
大きいイチゴはへたを持って食べるよりも、先にへたを取って、へた側から食べると最後まで甘味を感じられます。
食べきれない場合は、冷凍しておくとよいでしょう。
水洗い後、水気をしっかりと取り、へたを取ってから冷凍庫へ。
半解凍にしてイチゴミルクにしたり、スムージーやソースなどにするとおいしく食べられます。
いちごの栄養と効能
・おもな栄養成分(可食部100g中)
ビタミンC(62mg)、 葉酸(90mcg)、食物繊維(1.4g)
・注目成分:アントシアン
・期待される効能
風邪予防、美肌効果、貧血予防、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防
イチゴはビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果に期待できます。
また、血を作るビタミンといわれている「葉酸」も豊富に含まれているので、貧血予防にも効果的。
イチゴには血糖値の上昇やコレステロールの吸収を抑制する食物繊維のペクチンも含まれています。
ブドウほどではありませんがイチゴにもポリフェノールの一種「アントシアン」という色素成分が入っていて、
発がん抑制作用にも期待できます。
1パック280g×2パック入り(クール便で発送)
日時指定は承れません
生 産 地:埼玉県久喜市
収穫期間:11月下旬から5月中旬
減農薬で安心・安全なおいしい新鮮いちごをお届けします(^^♪