【送料無料】北海道産 黒毛和牛 ふらの和牛 リブロース（A4等級／1ブロック約7kg）

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ふらの和牛産地 谷口ファームのオフィシャルサイト
https://tf-g.co.jp/furano-wagyu/

ふらの和牛とは［谷口ファーム］単独で畜産している商標登録されたブランド和牛です。北海道の屋根、大雪山国立公園十勝岳のすそ野に広がる富良野盆地で大切に育てられた黒毛和種という牛を丹念に飼育したものです。粗飼料は小麦、乾草、稲わら、麦わら、ビートパルプ等を独自に配合した無添加の飼料にこだわり与えます。また、畜産の価値を最大限に高めるため「おから」、「ビール粕」等を与えています。卓越した肥育技術と愛情細やかな管理により自慢の和牛の肉質が完成しました。

一番のこだわりは脂の質。
脂質を決める大きな要素は「飼料」。北海道産、独自ブレンドの飼料が「肉のうまみ」と「脂のうまみ」を最大限に引き出します。融点が低く、食べた瞬間に全体に広がる口溶けの良い脂身が特徴です。ステーキやしゃぶしゃぶでお召し上がりいただくと脂身の美味しさを最大限にご堪能いただけます。

ふらの和牛の規格
「ふらの和牛」は、谷口ファーム一社で生産するブランド和牛です。黒毛和牛「ふらの和牛」は、日本食肉格付協会が行う牛肉の格付けにおいて「脂肪交雑」、「肉の色沢」、「肉の締まり及びきめ」、「脂肪の色沢と質」について、図で示したエリアに位置します。3等級以上の評価を得た、高品質な黒毛和牛です。日本、タイ、マカオ、ベトナム、香港、台湾の6カ国の商標を取得しています。安定した品質で生産した「ふらの和牛」を国内へ出荷、海外へ輸出しています。

2020年：全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞７席・優良賞２席／第7回姫路市場枝肉共進会 名誉賞
2019年：全国肉用牛枝肉共励会 優良賞2席／姫路市場枝肉共進会 最優秀賞
令和新元号記念枝肉共励会 優秀賞・優良賞
2018年：全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞5席／姫路市場枝肉共進会 優良賞／横浜枝肉市場ミートフェア 優良賞／北海道枝肉共励会 黒毛和種の部 優秀賞2席
2017年：全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞1席（全国第2位受賞）／全国肉用牛枝肉共励会 優良賞5席／横浜枝肉市場ミートフェア 優良賞
2016年：全国肉用牛枝肉共励会 優良賞7席／北海道枝肉共励会 黒毛和種の部 最優秀賞・農林水産大臣賞
2015年：全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞6席
2014年：全国肉用牛枝肉共励会 優良賞6席

品　種：黒毛和牛
出　生：北海道 谷口ファーム
サイズ：断面長辺：15〜20cm程度／横長辺：20〜25cm
発　送：佐川急便 冷凍便
※写真はイメージです。商品には重量・脂量・サイズなどの個体差がありますので予めご了承ください。
※保存は冷凍で2年まで

［販売店］
ノースシーロード株式会社
造田 英則
〒006-0806 札幌市手稲区新発寒６条9丁目８番27