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もっちり食感がたまらない! ルヴァンの食パン(1/2)

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北海道産のオーガニック・減農薬小麦粉を使用。ルヴァン種は「オーガニックゆめちから」でおこしました。
ルヴァン種を使っているので、酸味があります。食感はぎゅっとつまっていてもっちり。かための皮が特徴です。
カンパーニュ同様、日にちが経つほど酸味がまるくなり、食べやすくなります。
冷凍保存も可能です。

お客さまから「ツウ好みのパンですね」といわれるこの食パン。
ふわふわでほんのり甘い食パンとはかけ離れていますが、好きになったらやめられないパン上級者さま向けの食パン。
ぜひ一度、お試しください。

「ルヴァン種を使って作る食パンは、どんな味がするのだろう…」
そんな思いからできあがった食パン。

日にちが経つにつれ落ち着く酸味と、皮のかたさ。
この食パンは、トーストが大変おすすめです。
当店のイチオシは「チーズトースト」。オリーブオイルを少したらし、黒コショウを一振り。
また、「はちみつ+バター」の組み合わせもたまりません。

やわらかい食パンとは一味違うかたさは、ハマるとやみつきになります。
卵・牛乳・バター・砂糖・はちみつ不使用です。


特定原料「小麦」

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