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商品コード：08105223210020-0001
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新潟県魚沼市よりお届け致します!!【魚沼のお漬物/お惣菜】秋の味覚8種類セット。
(有)大栄食品と(株)幸源のコラボ企画販売。ご自宅で美味しい、楽しい、魚沼のごっつぉ(ごちそう)が満喫できます。送料込価格にての販売です。(北海道、九州は200円、沖縄は700円別途送料ご負担願います)
セット内容/棒だら煮、魚沼わらび醤油漬けきのこ、野沢菜油いためきのこ、海藻食品えご、かぶ醤油漬け、ピリッと白菜漬け、野沢菜漬け、魚沼のきりざい。
＊商品詳細
新潟県魚沼市よりお届け致します!!【魚沼のお漬物/お惣菜】秋の味覚8種類セット。
(有)大栄食品と(株)幸源のコラボ企画販売。ご自宅で美味しい、楽しい、魚沼のごっつぉ(ごちそう)が満喫できます。クール便送料込み価格にての販売です。(北海道･九州は200円、沖縄は700円別途送料ご負担願います)
●棒だら煮
※棒だらは、山間地にある魚沼地域で祭事にしか食べられなかったご馳走。乾燥した国産のスケソウダラを、継ぎ足しの特製ダレで4〜5時間かけて煮込みました。味の染み込んだ甘じょっぱい棒だらは、ご飯のお供に最高です。
【原材料】たら（国産）、醬油（小麦、大豆を含む）、水あめ、鰹だし、昆布だし、砂糖、塩、とうがらし、酒、醸造酢、味醂、調味料（アミノ酸等）
【内容量】240g
【栄養成分表示100ｇあたり】＊推定値 エネルギー178kcal たんぱく質19.6ｇ 脂質0.3ｇ 炭水化物24.3ｇ 食塩相当量1.8ｇ
【保存方法】直射日光を避け、冷暗場所で保存
【賞味期限】製造日より90日
お召し上がり方：袋を開封しそのままお皿に盛り付けお召し上がりください。
●魚沼わらび醬油漬けきのこ
※当社にて塩蔵した魚沼産天然わらびを一晩かけ塩抜きをし、カツオ・昆布の出汁をベースにした醬油ダレにエノキとしめじの風味をあわせた一品になります。
【原材料】わらび（魚沼産）、醬油（小麦、大豆を含む）、鰹だし、昆布だし、砂糖、塩、とうがらし、酒、醸造酢、味醂、調味料（アミノ酸等）
【内容量】150g
【栄養成分表示100ｇあたり】＊推定値 エネルギー24kcal たんぱく質2.0ｇ 脂質0.1ｇ 炭水化物4.3ｇ 食塩相当量1.9ｇ
【保存方法】直射日光を避け、冷暗場所で保存
【賞味期限】製造日より90日
お召し上がり方：袋を開封しそのままお皿に盛り付けお召し上がりください。
●野沢菜油炒めきのこ
※野沢菜油炒めに別で炒めた国産しめじ・えのきを加えた後、一晩かけて味を染み込ませてあります。
パスタソースに調理しても美味しくお召し上がりいただけます。
【原材料】野沢菜（国産）、しめじ（南魚沼産）、えのき（南魚沼産）、人参、生姜、炒りごま、醬油（小麦、大豆含む）、鰹だし、砂糖、塩、昆布、醸造酢、サラダ油、ゴマ油、とうがらし、調味料（アミノ酸等）
【内容量】120g
【栄養成分表示100ｇあたり】＊推定値 エネルギー69kcal たんぱく質2.5ｇ 脂質2.9ｇ 炭水化物6.8ｇ 食塩相当量1.9ｇ
【保存方法】冷蔵10℃以下で保存
【賞味期限】製造日より90日
レシピ［野沢菜きのこのクリームソースパスタ］2人分
材料：野沢菜油炒きのこ120g（1袋）、パスタ200ｇ、生クリーム200ｍｌ、ニンニク1片、粉チーズ（お好み量）、オリーブオイル大さじ1、塩コショウ適量。
作り方：オリーブオイルでニンニクを炒め、野沢菜油炒を加え少し炒め生クリームを入れる、パスタが茹で上がったら湯切りをせずにソースと絡め塩コショウで味を調え、お好みで粉チーズをふりかけ完成。
●ふるさと魚沼のえご(海藻食品)
【原材料】えご草（国産）
【添加物】醸造酢、にがり
からし酢味噌：みそ、糖類（砂糖、水あめ）醸造酢、マスタード、発酵調味料（米、ぶどう糖、粉あめ、食塩）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、着色料（ウコン）［原料の一部に大豆を含む］
【内容量】190ｇ
【栄養成分表示100ｇあたり】＊推定値 エネルギー19kcal たんぱく質0.8ｇ 脂質0.0ｇ 炭水化物3.6ｇ 食塩相当量2.3ｇ
【保存方法】冷蔵10℃以下で保存
【賞味期限】製造日より20日間
【お召し上がり方】付属のからし酢味噌でお召し上がりください。また、からし醤油でも美味しくお召し上がりいただけます。
●かぶ醤油漬け
〈内容量〉固形量150ｇ
〈原材料〉かぶ
〈漬け原材料〉食塩、発酵調味料、還元水飴、アミノ酸液／醤油、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）
〈アレルギー成分〉小麦、大豆、鯖
〈栄養成分表示100ｇあたり〉熱量34㎉、たんぱく質1.3ｇ、脂質0ｇ、炭水化物7.3ｇ、食塩相当量3.2ｇ（推定値）
〈保存方法〉要冷蔵10℃以下
〈賞味期限〉製造日より8日
〈お召し上がり方〉開封後、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
●ピリッと白菜漬け
〈内容量〉固形量150ｇ
〈原材料〉白菜、唐辛子
〈漬け原材料〉食塩、発酵調味料、昆布だし／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精
〈アレルギー成分〉なし
〈栄養成分表示100ｇあたり〉熱量23㎉、たんぱく質1.4ｇ、脂質0ｇ、炭水化物4.8ｇ、食塩相当量3.0ｇ（推定値）
〈保存方法〉要冷蔵10℃以下
〈賞味期限〉製造日より8日
〈お召し上がり方〉開封後、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
●野沢菜漬け/たまり風味
〈内容量〉固形量150ｇ
〈原材料〉野沢菜
〈漬け原材料〉食塩、還元水飴、砂糖、発酵調味料／醤油、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）
〈アレルギー成分〉小麦、大豆
〈栄養成分表示100ｇあたり〉熱量64㎉、たんぱく質2.5ｇ、脂質0ｇ、炭水化物8.0ｇ、食塩相当量3.2ｇ（推定値）
〈保存方法〉要冷蔵10℃以下
〈賞味期限〉製造日より12日
〈お召し上がり方〉開封後、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
●魚沼の切りざい（アレンジいろいろ♪）
〈内容量〉固形量150g
〈原材料〉野沢菜、大根、人参、ごま
〈漬け原材料〉食塩、発酵調味料、還元水飴、アミノ酸液／醤油、調味料（アミノ酸等）、煮干し粉、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）
〈アレルギー成分〉小麦、大豆、鯖
〈栄養成分表示100ｇあたり〉熱量32㎉、たんぱく質1.5ｇ、脂質0.1ｇ、炭水化物4.5ｇ、食塩相当量3.0ｇ（推定値）
〈保存方法〉要冷蔵10℃以下
〈賞味期限〉製造日より14日
〈お召し上がり方〉開封後、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。開封前であれば冷凍保存も可能です。
〈アレンジレシピ〉液をしぼり捨て、具材に納豆を混ぜ合わせます。（魚沼の郷土食、きりざい納豆の完成です!）/そのままお豆腐に上げて（野沢菜奴）/液を捨て、市販の鮭フレークなどを混ぜ合わせ、ご飯にまぶしておにぎりに/液を捨て、卵、醤油、うま味調味料、ごま油でチャーハンに。
〒946-0023
新潟県魚沼市干溝755
有限会社大栄食品
TEL：025-792-2095 FAX：025-792-4789
Ｅ−mail：daiei@ia6.itkeeper.ne.jp
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新潟県魚沼市十日町字西360-5
株式会社 幸源(こうげん)
℡025−792−4780 fax025−792−2084
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新潟県魚沼市よりお届け致します!!【魚沼のお漬物/お惣菜】秋の味覚8種類セット。
(有)大栄食品と(株)幸源のコラボ企画販売。ご自宅で美味しい、楽しい、魚沼のごっつぉ(ごちそう)が満喫できます。クール便送料込み価格にての販売です。(北海道･九州は200円、沖縄は700円別途送料ご負担願います)
●棒だら煮
※棒だらは、山間地にある魚沼地域で祭事にしか食べられなかったご馳走。乾燥した国産のスケソウダラを、継ぎ足しの特製ダレで4〜5時間かけて煮込みました。味の染み込んだ甘じょっぱい棒だらは、ご飯のお供に最高です。
【原材料】たら（国産）、醬油（小麦、大豆を含む）、水あめ、鰹だし、昆布だし、砂糖、塩、とうがらし、酒、醸造酢、味醂、調味料（アミノ酸等）
【内容量】240g
【栄養成分表示100ｇあたり】＊推定値 エネルギー178kcal たんぱく質19.6ｇ 脂質0.3ｇ 炭水化物24.3ｇ 食塩相当量1.8ｇ
【保存方法】直射日光を避け、冷暗場所で保存
【賞味期限】製造日より90日
お召し上がり方：袋を開封しそのままお皿に盛り付けお召し上がりください。
●魚沼わらび醬油漬けきのこ
※当社にて塩蔵した魚沼産天然わらびを一晩かけ塩抜きをし、カツオ・昆布の出汁をベースにした醬油ダレにエノキとしめじの風味をあわせた一品になります。
【原材料】わらび（魚沼産）、醬油（小麦、大豆を含む）、鰹だし、昆布だし、砂糖、塩、とうがらし、酒、醸造酢、味醂、調味料（アミノ酸等）
【内容量】150g
【栄養成分表示100ｇあたり】＊推定値 エネルギー24kcal たんぱく質2.0ｇ 脂質0.1ｇ 炭水化物4.3ｇ 食塩相当量1.9ｇ
【保存方法】直射日光を避け、冷暗場所で保存
【賞味期限】製造日より90日
お召し上がり方：袋を開封しそのままお皿に盛り付けお召し上がりください。
●野沢菜油炒めきのこ
※野沢菜油炒めに別で炒めた国産しめじ・えのきを加えた後、一晩かけて味を染み込ませてあります。
パスタソースに調理しても美味しくお召し上がりいただけます。
【原材料】野沢菜（国産）、しめじ（南魚沼産）、えのき（南魚沼産）、人参、生姜、炒りごま、醬油（小麦、大豆含む）、鰹だし、砂糖、塩、昆布、醸造酢、サラダ油、ゴマ油、とうがらし、調味料（アミノ酸等）
【内容量】120g
【栄養成分表示100ｇあたり】＊推定値 エネルギー69kcal たんぱく質2.5ｇ 脂質2.9ｇ 炭水化物6.8ｇ 食塩相当量1.9ｇ
【保存方法】冷蔵10℃以下で保存
【賞味期限】製造日より90日
レシピ［野沢菜きのこのクリームソースパスタ］2人分
材料：野沢菜油炒きのこ120g（1袋）、パスタ200ｇ、生クリーム200ｍｌ、ニンニク1片、粉チーズ（お好み量）、オリーブオイル大さじ1、塩コショウ適量。
作り方：オリーブオイルでニンニクを炒め、野沢菜油炒を加え少し炒め生クリームを入れる、パスタが茹で上がったら湯切りをせずにソースと絡め塩コショウで味を調え、お好みで粉チーズをふりかけ完成。
●ふるさと魚沼のえご(海藻食品)
【原材料】えご草（国産）
【添加物】醸造酢、にがり
からし酢味噌：みそ、糖類（砂糖、水あめ）醸造酢、マスタード、発酵調味料（米、ぶどう糖、粉あめ、食塩）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、着色料（ウコン）［原料の一部に大豆を含む］
【内容量】190ｇ
【栄養成分表示100ｇあたり】＊推定値 エネルギー19kcal たんぱく質0.8ｇ 脂質0.0ｇ 炭水化物3.6ｇ 食塩相当量2.3ｇ
【保存方法】冷蔵10℃以下で保存
【賞味期限】製造日より20日間
【お召し上がり方】付属のからし酢味噌でお召し上がりください。また、からし醤油でも美味しくお召し上がりいただけます。
●かぶ醤油漬け
〈内容量〉固形量150ｇ
〈原材料〉かぶ
〈漬け原材料〉食塩、発酵調味料、還元水飴、アミノ酸液／醤油、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）
〈アレルギー成分〉小麦、大豆、鯖
〈栄養成分表示100ｇあたり〉熱量34㎉、たんぱく質1.3ｇ、脂質0ｇ、炭水化物7.3ｇ、食塩相当量3.2ｇ（推定値）
〈保存方法〉要冷蔵10℃以下
〈賞味期限〉製造日より8日
〈お召し上がり方〉開封後、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
●ピリッと白菜漬け
〈内容量〉固形量150ｇ
〈原材料〉白菜、唐辛子
〈漬け原材料〉食塩、発酵調味料、昆布だし／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精
〈アレルギー成分〉なし
〈栄養成分表示100ｇあたり〉熱量23㎉、たんぱく質1.4ｇ、脂質0ｇ、炭水化物4.8ｇ、食塩相当量3.0ｇ（推定値）
〈保存方法〉要冷蔵10℃以下
〈賞味期限〉製造日より8日
〈お召し上がり方〉開封後、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
●野沢菜漬け/たまり風味
〈内容量〉固形量150ｇ
〈原材料〉野沢菜
〈漬け原材料〉食塩、還元水飴、砂糖、発酵調味料／醤油、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）
〈アレルギー成分〉小麦、大豆
〈栄養成分表示100ｇあたり〉熱量64㎉、たんぱく質2.5ｇ、脂質0ｇ、炭水化物8.0ｇ、食塩相当量3.2ｇ（推定値）
〈保存方法〉要冷蔵10℃以下
〈賞味期限〉製造日より12日
〈お召し上がり方〉開封後、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
●魚沼の切りざい（アレンジいろいろ♪）
〈内容量〉固形量150g
〈原材料〉野沢菜、大根、人参、ごま
〈漬け原材料〉食塩、発酵調味料、還元水飴、アミノ酸液／醤油、調味料（アミノ酸等）、煮干し粉、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）
〈アレルギー成分〉小麦、大豆、鯖
〈栄養成分表示100ｇあたり〉熱量32㎉、たんぱく質1.5ｇ、脂質0.1ｇ、炭水化物4.5ｇ、食塩相当量3.0ｇ（推定値）
〈保存方法〉要冷蔵10℃以下
〈賞味期限〉製造日より14日
〈お召し上がり方〉開封後、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。開封前であれば冷凍保存も可能です。
〈アレンジレシピ〉液をしぼり捨て、具材に納豆を混ぜ合わせます。（魚沼の郷土食、きりざい納豆の完成です!）/そのままお豆腐に上げて（野沢菜奴）/液を捨て、市販の鮭フレークなどを混ぜ合わせ、ご飯にまぶしておにぎりに/液を捨て、卵、醤油、うま味調味料、ごま油でチャーハンに。
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