ハリナシバチの蜂蜜【pot honey】森の百花蜜 45g

投稿日：2022年7月15日

画像参照元：おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」

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商品コード：08222445211003-0001

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ショップ名：いきかた・陰陽研究所／亘lab.

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◎新しい健康食品◎
ボルネオの密林で、手作業で採集された珍しい蜂蜜です。
プロポリスたっぷりで、普通の蜂蜜とは味まで分かりやすく違います。
べたつかず罪悪感０の甘味！

ハリナシバチとは
名前の通り針のない蜂の総称です。
その蜜は、プロポリスたっぷりで
独特の酸味があり、土酸蜂蜜とも呼ばれます。

プロポリスとは
蜂が、樹液や花粉などを集めて作るもので、蜂の巣の壁に使われています。
その樹液などは元々、植物が外敵から身を守るために作っているもの。
蜂もそのチカラを利用しています。
人間も利用しちゃいましょう。

薬膳では、
蜂蜜は、種類を問わず、呼吸器を潤して元気にするチカラがあるとされます。
そこにプロポリスの防衛力が加わったら…
とても心強いですね！

独特の酸味が相まって、甘酸っぱくて、後味がベタつきません。
食感も、他の蜂蜜に比べてサラッとしている。
ヨーグルトに添えると、そのバランスの良さはピカイチかもしれません。

◆森の百花蜜(黄緑)
森の中で養蜂し採蜜しています。
フローラルで完熟した梅に似た香りと、軽い酸味。
ふかふか白パンから酸味のある黒パンまで様々なパンに合います。
蜜源：不特定多数の植物

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食品アレルギーについて
蜂蜜のアレルギーの方は食べないようにしてください。
蜜源が熱帯のフルーツのものもあります。
代表的なものがわかっているものはそれぞれに記載しますので、ご参考ください。
マンゴーなど重いアレルギーのある方は、避けていただく方が良いです。
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