◎だし＆栄養スープ◎

＜召し上がり方＞
・簡単にできる栄養スープとして一回分大さじ山盛り一杯に、お好みで天然塩や薬味を加え熱湯を注いでください。
・調理だし（１人前・5〜10g・・・大さじ山盛り一杯約10g）
　◆水から入れる（味噌汁・澄まし汁・雑煮・スープ等）
　◆多めに入れる（天つゆ・麺つゆ・炊き込みご飯等）
　◆少なめに生地に混ぜる（お好み焼き・チヂミ等）
　◆振り入れる（野菜炒め・チャーハン・焼きそば等）
　◆途中で入れる（カレー・シチュー等）
　◆直接混ぜる（ドレッシング・三杯酢・胡麻和え・出汁巻き等）
　◆溶かし入れる（糠床・浅漬け・梅酢漬け等）
＊開封した後、中袋ごとタッパーに移すと使いやすくなります。

【100g中の栄養成分】
　エネルギー 358kcal
　たんぱく質 4.3g
　脂質 0.1未満
　炭水化物 85.1g
　ナトリウム 1.63g

●内容量：500ｇ
●原材料：
　澱粉分解物（キャッサバ芋・タイ）
　カタクチイワシ（福岡・長崎県近海）
　カツオ（鹿児島県近海）
　昆布（北海道）
　原木栽培椎茸（大分県）
　無臭ニンニク（山口県）
●製造：山口県
●有用成分：魚肉ペプチド・魚由来カルシウム・各ミネラル
●旨み成分：イノシン酸（核酸）グアニル酸（核酸）グルサミン酸等、豊富に含まれるミネラル等の雑味も旨み成分です。

《世界初・無化学製法・ペプチド栄養スープ・気象現象を活用》
真空下で圧力と解除を繰り返すと気圧の差が生まれ60°C〜65°Cの低温煮熟が可能になります。
大切なタンパク質の熱変性を防ぐだけでなくコラーゲンの豊富な鱗や骨まで乳化します。
乳化した素材を強制的に透析膜のような膜に通すことで、化学を使わない安全安心製法によるペプチド化 に成功しました。

ペプチドとは？
「ペプチド」とはタンパク質が分解されてアミノ酸として吸収される一歩手前の分子融合のことです。
アミノ酸が数個から１０個ほど繋がっています。分子が小さいために栄養吸収にきわめて優れた食品です。
近年ペプチドはアミノ酸よりも吸収されやすいことが明らかにされてきました。

私たちの身体にも「ペプチド」は存在しています。
身近なペプチドはインシュリンや成長ホルモンです。「ペプチド」は神経伝達物質やホルモンの材料になったり、
ホルモンそのものを作り出したりと生体維持の役割を担っています。

生体活動に「ペプチド」は不可欠
抗酸化作用、免疫調節、血圧調節、ミネラルの吸収促進、骨形成促進、美肌作り、脱毛防止、など
あらゆる生体活動は「ペプチド」なしでは不可能です。

アミノ酸よりも豊富な栄養素
「ペプチド」は単体のアミノ酸よりも豊富な栄養素を持ち、体内に素早く吸収される性質があります。
「ペプチド」の本質は、アミノ酸としての栄養機能とは別の働きを行えるようにアミノ酸同士が１０個ほど結合することで新たな機能性を持ち、生理活性や予防の役割を果たすところにあります。

ペプチドの吸収力
ペプチドは20〜30分で吸収されますが食材が胃や腸で「ペプチド」にまで分解される前の段階までの消化時間をみると、
半熟卵は１時間半、豚肉３時間１５分、牛肉・うなぎで４時間１５分かかります。
更にこれから「ペプチド」か「アミノ酸」になるために時間と体力が必要となります。

消化器官に負担をかけない
食べ物の消化には大量の胃酸や酵素を使います。
しかし無化学製法で「ペプチド」化された本品は病弱な方にも消化器官に負担をかけず、
わずか２０〜３０分で血液の中に吸収され。体の修復・再生や免疫の材料に使われます。