通販
商品コード：11320255080442-0001
756
23 ポイント
ショップ名：新潟ギフト販売の越季(こしき)
新潟魚沼で雪解け後4月〜6月に収穫される山菜です。 雪の下から採れる山菜は柔らかくて美味しいと評判です。シーズンになると県外からも大勢の方が山菜取りに来る人気の地域です。採れたてをお届けしますので着日の指定はできません。
木の芽は、アク抜きが不要で下処理が簡単なので、ご家庭でも気軽に食べられます。
新潟魚沼で雪解け後4月〜6月に収穫される山菜です。 雪の下から採れる山菜は柔らかくて美味しいと評判です。シーズンになると県外からも大勢の方が山菜取りに来る人気の地域です。採れたてをお届けしますので着日の指定はできません。
木の芽は、アク抜きが不要で下処理が簡単なので、ご家庭でも気軽に食べられます。
「木の芽」と聞くと、山椒の若葉を思い浮かべるかもしれませんが、雪国魚沼の人にとって「木の芽」は、アケビの新芽のことを指します。直径1mmほどの細さで、少量しか採れなく地元の人からも重宝されている山菜です。30年ほど前までは新潟県でも中越地方でしか食べられていなかったそうで、まさに「雪国の山菜」と言えます。
●お手軽な食べ方
①、木の芽を水で洗ってから、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お塩をひとつまみと木の芽を入れます。
②、全体が鮮やかな緑に変わったら、もういちどお塩をひとつまみ入れ、サッとかきまぜて、ザルにあけます。
③、すぐに、流水で冷やし、あいたお鍋にお水を張ってさらします。
④、さらしている間に苦みがぬけていきます。食べやすい苦みまでには、約１時間おきに２〜３回お水を換えてさらします。
⑤、水切りをしてから食べやすい長さに切り揃えたらできあがりです。
⑥、おすすめは卵の黄身にお醤油をかけて食べてください。
●商品詳細
名称：魚沼産生木の芽100g×1袋
採れたてを冷蔵でお届けします。
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●ちょっとお得な天然山菜5種詰合せ
https://ec.tsuku2.jp/items/20289015431210-0001
●魚沼産天然わらび
https://ec.tsuku2.jp/items/42531541032008-0001
●魚沼産天然木の芽
https://ec.tsuku2.jp/items/11320255080442-0001
●魚沼産天然山うど
https://ec.tsuku2.jp/items/03111191205002-0001
●魚沼産天然こごみ
https://ec.tsuku2.jp/items/12145055318002-0001
●魚沼産天然たけのこ
https://ec.tsuku2.jp/items/55010291071201-0001
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【魚沼地域やご近所の方へ・・・送料なしで購入できます!!】
（株）越季（南魚沼市茗荷沢381-4）までお引取りに来れる方は、送料をかけずに商品をお渡しできます。お支払方法選択画面で「●店頭払い」を選んでください。代金は、商品受け取り時にお渡しください。ただしお渡しは、平日の9時から17時の間に限ります。
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★当ショップのすべての取り扱い商品はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954
★贈答品に。お中元、お歳暮、お祝い、ゴルフの景品にも
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0007
★お米関係はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0022
★お肉関係はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0023
★野菜・フルーツ関係はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0017
★新潟の特産品はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0001
★食べる定期購入はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0014
---------------------------------------------------
〒949-7231
新潟県南魚沼市茗荷沢381-4
株式会社 越季(こしき)
TEL:025-779-3695 FAX:025-779-3696
mail:info@uonuma-koshiki.com
【公式ホームページ】
http://www.uonuma-koshiki.com/
【姉妹サイト】全品20%OFF|チェックメイト20
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000106795
【facebookページ】
https://www.facebook.com/株式会社-越季こしき-1581986928715441/
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/koshiki.2004/
【twitter】
https://twitter.com/koshiki949
木の芽は、アク抜きが不要で下処理が簡単なので、ご家庭でも気軽に食べられます。
「木の芽」と聞くと、山椒の若葉を思い浮かべるかもしれませんが、雪国魚沼の人にとって「木の芽」は、アケビの新芽のことを指します。直径1mmほどの細さで、少量しか採れなく地元の人からも重宝されている山菜です。30年ほど前までは新潟県でも中越地方でしか食べられていなかったそうで、まさに「雪国の山菜」と言えます。
●お手軽な食べ方
①、木の芽を水で洗ってから、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お塩をひとつまみと木の芽を入れます。
②、全体が鮮やかな緑に変わったら、もういちどお塩をひとつまみ入れ、サッとかきまぜて、ザルにあけます。
③、すぐに、流水で冷やし、あいたお鍋にお水を張ってさらします。
④、さらしている間に苦みがぬけていきます。食べやすい苦みまでには、約１時間おきに２〜３回お水を換えてさらします。
⑤、水切りをしてから食べやすい長さに切り揃えたらできあがりです。
⑥、おすすめは卵の黄身にお醤油をかけて食べてください。
●商品詳細
名称：魚沼産生木の芽100g×1袋
採れたてを冷蔵でお届けします。
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●ちょっとお得な天然山菜5種詰合せ
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●魚沼産天然わらび
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●魚沼産天然木の芽
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●魚沼産天然山うど
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●魚沼産天然こごみ
https://ec.tsuku2.jp/items/12145055318002-0001
●魚沼産天然たけのこ
https://ec.tsuku2.jp/items/55010291071201-0001
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