●『オリジナルケフィア』は、ケフィアグレインより作られている、無添加のケフィアを粉末化した「ケフィアの素」です。
●ヨーグルトとは違い、乳酸菌と酵母が共生発酵しているケフィアをご家庭で簡単に手作りできる種菌です。
●豆乳や低脂肪乳、おいしい牛乳を使うことでよりおいしく、自分だけのオリジナルケフィアヨーグルトをお作り頂くことができます。
1.市販の牛乳500mlパックにオリジナルケフィア1包を入れよく混ぜます。(1Lの場合は2包入れます)
2.牛乳パックの口を閉じ、常温(25℃前後)で24〜36時間発酵させます。
3.おぼろ豆腐くらいの固さになったら出来上がりです。出来上がったケフィアは冷蔵庫で冷やして、3〜4日の間にお召し上がりください。(そのまま、またはシロップやジャムなどで味をつけてお召し上がりください。)
【 名称 】ケフィア加工品
【 原材料名 】ケフィア粉末(国産)(乳を含む)
【 内容量 】28.8g(1.8g×16包)
【 保存方法 】高温多湿、直射日光を避け、できるだけ涼しいところに保存してください。
【 販売者 】日本ケフィア株式会社KX