こだわり高知のお魚7種類の海鮮丼の具セットをご準備いたしました。
水揚げ後、すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
サバ、タイ、カンパチ、ブリ、鰹たたき、マグロ、イカの7種類です。
5分間流水解凍し、袋を開け、お好みで、ネギ、みょうが、刻みのり、わさび等を載せてお召し上がり下さい。
白米を酢飯に変えるだけでワンランク上の丼ぶりに。
お皿に盛るだけでお酒のお供アテに。
仕上げは、豪華なお茶漬けでお召し上がり下さい。
袋のまま解凍し、炊き立てご飯にかけるだけで、地元でしか味わえない新鮮な特製たれ漬け丼がいただけます。
漬け込んだ切り身と特製たれをご飯にかけてお召し上がり下さい。
商品名称:漬け丼 7種セット
① 獲れたてサバの漬け丼
・原料原産地:高知県産の原料を使用しています。
・原材料:サバ、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、鰹節、米)、ごま、食塩
・内容量:60g(サバ40g+たれ20g込み)
・賞味期限:製造日から120日(解凍後は1時間以内にお召し上がりください)
・保存方法:-18℃以下の冷凍庫に保管ください。
・アレルゲン:サバ、醤油(大豆、小麦を含む)、ごま
・商品特徴:黒潮の恵み豊かな漁場で日戻り漁で水揚げしたサバのみを使用。振り塩の下処理を丁寧に行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
② 活き締めタイの漬け丼
・原料原産地:高知県須崎産の養殖原料を使用しています。
・原材料:真鯛、醤油加工品(みりん、醸造調味料、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、昆布)、ごま
・内容量:60g(タイ40g+たれ20g込み)
・賞味期限:製造日から120日(解凍後は1時間以内にお召し上がりください)
・保存方法:-18℃以下の冷凍庫に保管ください。
・アレルゲン:醤油(大豆、小麦を含む)、ごま
・商品特徴:土佐湾で唯一のリアス式海岸エリアであり、養殖に最適な野見湾(高知県須崎市)で養殖された真鯛を使用しております。
昔ながらの出来るだけ天然に近い魚体を目指す管理法が現在にも引き継がれており、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。
水揚げ後、すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
③ 活き締めカンパチの漬け丼
原料原産地:すべて高知県須崎産の養殖原料を使用しています。
原材料:カンパチ、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、鰹節、米)
内容量:60g(カンパチ40g+たれ20g込み)
賞味期限:製造日から120日(解凍後は1時間以内にお召し上がりください)
保存方法:-18℃以下の冷凍庫に保管ください。
アレルゲン:醤油(大豆、小麦を含む)
商品特徴:土佐湾で唯一のリアス式海岸エリアであり、養殖に最適な野見湾(高知県須崎市)で養殖された真鯛カンパチを使用しております。
昔ながらの出来るだけ天然に近い魚体を目指す管理法が現在にも引き継がれており、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。
水揚げ後、すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
④ 活き締めブリの漬け丼
原料原産地:すべて高知県宿毛産の養殖原料を使用しています。
原材料:ブリ、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、鰹節、米)、ジンジャー
内容量:60g(ブリ40g+たれ20g込み)
賞味期限:製造日から120日(解凍後は1時間以内にお召し上がりください)
保存方法:-18℃以下の冷凍庫に保管ください。
アレルゲン:醤油(大豆、小麦を含む)
商品特徴:黒潮の恵み豊か豊な漁場で、赤潮の影響を受けにくい宿毛湾(高知県宿毛市)で養殖されたブリを使用しております。
魚にも魚を食べる人の健康にも配慮してEPA、DHA、アスタキサンチン、オリザノールなどを配合したこだわりの飼料で、過剰なエサやりを抑えながら、腹八分目を保つ管理をしながら育てております。
水揚げ後、すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
⑤ わら焼き鰹たたきの漬け丼
原料原産地:高知県に水揚げされた原料を高知で加工製造しています。
原材料:鰹たたき(高知県製造)、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、鰹節、米)、ジンジャー
内容量:60g(鰹たたき45g+たれ20g込み)
賞味期限:製造日から120日(解凍後は1時間以内にお召し上がりください)
保存方法:-18℃以下の冷凍庫に保管ください。
アレルゲン:醤油(大豆、小麦を含む)
商品特徴:味にうるさい高知県人も納得のわら焼き鰹のたたきを使用し、割烹料理店監修の専用タレに漬け込み、海鮮丼の素として-40℃で美味しさを閉じ込めました。
わら焼きの香ばしさと、白ご飯と相性抜群の専用タレに絡まった味わいを、是非ご堪能下さい。
⑥ 高知県産マグロの漬け丼
原料原産地:高知県のマグロ船が水揚げした原料を使用しています。
原材料:マグロ(キハダマグロ)、醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦を含む)、鰹節、米)
内容量:60g(キハダマグロ40g+たれ20g込み)
賞味期限:製造日から120日(解凍後は1時間以内にお召し上がりください)
保存方法:-18℃以下の冷凍庫に保管ください。
アレルゲン:醤油(大豆、小麦を含む)
商品特徴:黒潮の恵み豊か豊な漁場で高知県のマグロ船が水揚げしたキハダマグロを使用しております。
漁師が目利きを行い、良い鮮度状態を保ちながら急速冷凍をかけ、マグロをブロック真空にて-60℃の商品劣化しない温度で保管しながら加工しております。
半解凍で切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
⑦ 高知県産イカの漬け丼
原料原産地:すべて高知県産の原料を使用しています。
原材料:イカ(アカイカ)、醤油加工品(みりん、醸造調味料、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、昆布)
内容量:60g(アカイカ40g+たれ20g込み)
賞味期限:製造日から6120日(解凍後は1時間以内にお召し上がりください)
保存方法:-18℃以下の冷凍庫に保管ください。
アレルゲン:醤油(大豆、小麦を含む)
商品特徴:黒潮の恵み豊か豊な漁場で高知県のマグロ船が水揚げしたアカイカを使用しております。
漁師が目利きを行い、良い鮮度状態を保ちながら急速冷凍をかけ、イカをブロック真空にて-60℃の商品劣化しない温度で保管しながら加工しております。
半解凍で切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品で、もちもち食感が特徴のイカです。
【送料についてのご注意】
送料込とさせていただいております。
【栄養価の高い魚を食べましょう!】
・サバは、B12という栄養素があり悪性貧血の予防や肩こりの解消に効果があると言われています。
獲れたてサバの漬け丼を食べて、お仕事の疲れをとりましょう。
・タイは、たんぱく質の栄養価が高く、脂肪も少なく低カロリーと言われています。
ダイエットをされている方に、活き締めタイの漬け丼は丁度いいですね。
・カンパチは、皮膚や粘膜を守ったり、肝機能や骨を強くする働きがあると言われています。
・ブリは、カンパチと同じく出世魚で有名です。
良質なたんぱく質、ビタミン類、タウリンなどが豊富に含まれていまれ、
老化防止や生活習慣病予防、疲労回復効果などが期待できるといわれています。
少し疲れたなと思われる時は是非、活き締めブリの漬け丼を食べましょう。
・カツオとマグロは、どちらも負けず劣らずの高タンパク低カロリーの食材で、とても栄養価が高く、健康的な食材と言われています。
少し貧血気味だなと思われる時はわら焼き鰹たたきの漬け丼を食べて頂き、何かに集中したい時にはマグロの漬け丼がいいのではないでしょうか。
・イカは、タウリンという栄養素が多く含まれ、肝臓の機能を向上させる効能や血圧、コレステロール値の上昇を抑える効能があると言われています。
お酒のお好きな方は、7種類ともに是非アテとして食べてください。
・包丁を持たずに(5分流水解凍して袋を開けるだけ)
・お家でプチ贅沢(ごはんの上にのせるだけ)
・新鮮なお刺身おつまみ(お皿にのせるだけ)
・小腹が空いたら(残りのごはんにのせて、お湯を注ぐだけ)
・常備冷凍庫に入れておくと、急なお客様への対応もできるのがいいですね。