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商品コード：12612532140020-0001
2,880
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ショップ名：Studio Be The Wind
生きた酵母菌と植物醗酵エキスのベストマッチ！
天保元年から続く老舗酒蔵の六代目社長が、その酒蔵に住み付く「蔵付き酵母菌」の分離、顆粒化に成功し、ここにこの酒蔵伝統の植物発酵エキスを巻き付け、まわりに大麦若葉をコーティングしました。
「瀧の酵母」は生きた酵母と酵素で出来ています。
●複合酵母
老舗酒蔵の柱に住み着いた蔵付き酵母菌（清酒）とパン発行酵母菌を生きたまま顆粒にしました。酵母菌数は1包あたり40億個。
●植物発酵エキス
蔵人の健康維持のために伝承されてきた発酵エキスを再現。100種類以上の食物性原料（野菜、
果物、海藻、穀物、豆、ナッツ、きのこなど）を丸のまま、黒糖を使い発酵させました。発酵に
1年、熟成に2年、合計3年の月日をかけてじっくり大切に熟成させ、そのエキスを加熱せずに濃縮しました。
●大麦若葉
栄養のバランスと味、風味がよい国産有機栽培の大麦若葉をコーティングとして使用。また食物繊維はプレバイオティックスとしても有効です。
●フラクトオリゴ糖（大麦若葉の結着剤）
■原材料
複合酵母（パン酵母、清酒酵母）、植物醗酵エキス（加工黒糖、大根、人参、白菜、キャベツ、その他）、大麦若葉末、フラクトオリゴ糖
＊一部にバナナ、大豆、ゴマ、カシューナッツを含む
■内容量
30.8g（2.2gｘ14包）
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存
■配送
配送業者はクロネコヤマトまたは佐川急便のいずれかです。業者の指定はできません。
また、海外からのご注文は受け付けておりませんのでご了承ください。
●複合酵母
老舗酒蔵の柱に住み着いた蔵付き酵母菌（清酒）とパン発行酵母菌を生きたまま顆粒にしました。酵母菌数は1包あたり40億個。
●植物発酵エキス
蔵人の健康維持のために伝承されてきた発酵エキスを再現。100種類以上の食物性原料（野菜、
果物、海藻、穀物、豆、ナッツ、きのこなど）を丸のまま、黒糖を使い発酵させました。発酵に
1年、熟成に2年、合計3年の月日をかけてじっくり大切に熟成させ、そのエキスを加熱せずに濃縮しました。
●大麦若葉
栄養のバランスと味、風味がよい国産有機栽培の大麦若葉をコーティングとして使用。また食物繊維はプレバイオティックスとしても有効です。
●フラクトオリゴ糖（大麦若葉の結着剤）
■原材料
複合酵母（パン酵母、清酒酵母）、植物醗酵エキス（加工黒糖、大根、人参、白菜、キャベツ、その他）、大麦若葉末、フラクトオリゴ糖
＊一部にバナナ、大豆、ゴマ、カシューナッツを含む
■内容量
30.8g（2.2gｘ14包）
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存
■配送
配送業者はクロネコヤマトまたは佐川急便のいずれかです。業者の指定はできません。
また、海外からのご注文は受け付けておりませんのでご了承ください。
