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味噌づくり教室5kgクラス

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毎回、好評の味噌づくり教室です。
自分で作った、手作り味噌の美味しさを体感してください。

プライベートでも対応しております。
お気軽にお問合せください。

味噌づくり教室
自分の手で「味噌玉」を作り、熟成していく工程を楽しんでください。
出来上がったお味噌の味は、人それぞれ違います。

○「手前味噌」の由来
昔の日本では、多くの家庭で「味噌」を手作りしていました。自分の家の『味噌の味」というものを確立し自慢できるほどでいた。質の良い自家製の味噌を自慢するときに、自分のことを表す「手前」を使って「手前の(自家製の)味噌」と表現していたということです。

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