お米でできたマヨです
卵、大豆不使用。完全無添加。お米でできたマヨです。米粉を炊き上げ乳酸菌発酵させて、あっさりとしたマヨネーズ風に仕上げました。乳酸発酵する段階でできた酸味とうま味をうまく利用してできたマヨネーズ状の食品です。
基本のプレーン味、そこにこだわりの調味料をブレンドしています。
シーザーサラダ味の秘訣は「酒粕」です。
滋賀県を代表する発酵食品「ふなずし」の飯から乳酸菌を単離し、高品質の米粉を乳酸菌発酵させた「100%植物性米粉乳酸菌発酵食品」です。
・法定アレルゲン27品目不使用(卵アレルギーや大豆アレルギーの方には安心してお召し上がり頂けます。)
・無添加、砂糖不使用ー健康志向の方にー
・腸内環境の改善…食物繊維を豊富に含む生野菜と共に召し上がって頂くことで、腸内フローラの状態を良くしていきます。
・Dアミノ酸・・・近年と研究で健康美容に様々な効果が期待されています。
・GABA(γアミノ酸)…米を乳酸発酵させたときに大量にギャバを産生
・美味しいだけでなく体に優しい商品です。
【アレルギー材料】アレルゲン27品目と食物添加物は含みません。
【種類別名称】米粉乳酸菌発酵食品
【品質保存期間】4カ月(要冷蔵10℃以下)
【内容量】120g × 2個
【原材料名】米(国産)、米油、米酢、にんにく、、酒粕、ニュートリショナルイースト、岩塩、コショウ、植物性乳酸菌
【栄養成分(100g当り)】エネルギー:339.5kcal たんぱく質:1.3g 脂質:31.3g 炭水化物:12g 食塩相当量1.9g
【製造者】
株式会社 ヤサカ アレルノン食品
滋賀県高島市今津町弘川1308-19
※保管状態により油が分離することがございますが、品質は変わりはございませんがお早めにお召し上がりください。