「雪室」とは、豪雪地帯に古くから伝わる、天然の雪を貯めた地球に優しい冷蔵庫。
室内は、ほぼ室温0°C・湿度100%という低温・高湿度を安定して保ち、
その環境は食材の美味しさに磨きをかけます。
ブラジルサントスをベースにやや深く焙煎したブレンドは、くせも少なく飲みやすさが人気の珈琲です。
雪室で低温熟成させることで雑味、苦味の角がとれ、より一段とマイルドな味わいをお楽しみ頂けます。
[豆産地:ブラジル・コロンビア・ホンジュラス]
■雪室珈琲ショコラ
ブラジル・ショコラ農園の珈琲豆を使用。 甘みのあるコクと香りを雪室で一層引き出しました。
[豆産地:ブラジル]
■雪室珈琲クラシック
マンデリンをベースにした通常でも香り高いブレンドを、雪室にて熟成させることにより、より上品な香りと味わいに仕上げました。 酸味とコクのバランスが絶妙な一品です。
[豆産地:ブラジル・コロンビア・インドネシア]
■内容量
雪室珈琲×150g(粉)
雪室ショコラ×150g(粉)
雪室クラシック×150g(粉)
■化粧箱
ギフトセット仕上げ(箔押しロゴ入ギフト箱)
外寸 奥行 330mm 幅 180mm 高さ90mm