スペイン カスティージョ・デ・カネナ農園
早摘みロイヤル種
2021年10月搾り(賞味期限2023年11月15日)
コールドプレス 【空輸】
オリーブオイルのミシュラン本と呼ばれる
FLOS OLEI (フロスオレイ)にて
9年連続 最高得点を獲得したカネナ農園のロイヤル種です
完熟前の緑オリーブを若摘みし、収穫後わずか4時間以内で搾りました。
若い実には、含まれる抗酸化成分ポリフェノールとビタミンが豊富で
健康効果も高くオリーブならではの豊かな風味が特徴です。
早摘みロイヤル種
2021年10月搾り(賞味期限2023年11月)
コールドプレス 【空輸】
オリーブオイルのミシュラン本と呼ばれる
FLOS OLEI (フロスオレイ)にて
9年連続 最高得点を獲得したカネナ農園のロイヤル種100%のオリーブオイルです
完熟前の緑のオリーブを収穫後わずか4時間以内に搾油。
オリーブオイルは鮮度が命。収穫時期10月はまだまだ暑く、
収穫後の蒸れ・腐敗を防ぐため、ナイトハーベスト(夜に収穫)
した実は、収穫直後から保冷し、鮮度を維持することで
雑味のないすっきりとした味わいに仕上がります。
完熟する前の若いロイヤル種は、苦味と辛味のバランスが絶妙です。
パン、サラダ、和食、洋食、どんなお料理にもコクと深みをプラスする魅力的なオイルです。
商品名 エキストラバージンオリーブオイル
原材料名 食用オリーブ油
原産国 スペイン 内容量 454g (500ml)
保存方法 直射日光を避け冷暗所にて常温保管ください
輸入元 株式会社ユーロパス