日本最南端
『波照間島産かちわり純黒糖』4袋セット
『波照間島産かちわり純黒糖』
みなさんは御存知ですか??
沖縄県八重山郡竹富町波照間島
緯度が低く日本国内で
南十字星を好条件で観測できる数少ない島として知られています。
年間の平均気温は約24度。
人口500人ほどの、
のどかな島で育った
サトウキビを島にある
製糖工場で黒糖生産を
行っています
波照間島の黒糖の特徴は
ズバリ!!『風味』
当ショップが扱う
『かちわり純黒糖』は
キロ単位で入荷した帯状の
黒糖を"手作業"で割っている為、風味を最大限に活かし
袋詰めしております
ミネラルたっぷりで
サクサク食感
少し苦味があり
ビターな大人の味
お茶と一緒に召し上がるも良し
☆私自身はブラックコーヒーを飲みながら、かじったりしてます
ビターな風味なので
お料理にも取り入れるのも
オススメ!
煮付けやきんぴら等に
砂糖の代用として使用すると
深いコク、優しい甘み、
照りなども出て
一味違った味わいを演出してくれます。
もちろんお菓子作りにも!
「星降る島」の別名を持つ
波照間島を感じれる純黒糖。
ぜひ、御賞味ください
4袋2,500円(税込)
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