今が旬のハモ!
生の活けハモを丸1匹(700g〜1.2kg)のものをすぐに骨切りして調理し湯引きにしました。
贅沢な逸品食べ応えのある肉厚、是非ご家庭で味わってください。
ポン酢、辛子酢味噌、梅肉でお召し上がりください。
残りは鱧めし、天ぷら、照り焼きなどで食べても美味しいです。
ご飯の上にのせてだし汁をかけると高級ハモ茶漬けになります。
はもの湯引き 2〜3人前
◆各種表示◆
名 称 はもの湯引き
原材料名 はも(泉州産)・塩
賞味期限 表面上部記載
保存方法 冷蔵
製 造 者 浜のおばちゃん家 大阪府泉南郡岬町淡輪山中862−1 勝浦真里子
【栄養成分表示(100g当たり)】
エネルギー 150 kcal
たんぱく質 17.9 g
脂 質 4.37 g
炭 水 化 物 7.9 g
食塩相当量 1.0 g