【ハスカップ日本一の産地】厚真町産ハスカップで作るハスカップソース（甘さひかえめ）

ハスカップ農家が真面目に作ったこだわりのハスカップソース
　
栽培面積日本一のハスカップ産地「厚真町」で生産される、
ハスカップの美味しさを伝えたい。

そしてハスカップの需要を全国に拡大していきたい。
ハスカップ生産農家１００戸が震災から復興していくための
後押しや、一つの希望にしたい。

そんな思いから作ったハスカップソースは、
ハスカップの美味しさをどう届けるのが一番良いかを
真面目に、真剣に考えて手作りしています。

もちろん、厚真産ハスカップのみを使い、
北海道の甜菜から作られる、砂糖だけを加え、
果実感を残すためコトコト丁寧に煮込みました。

ハスカップジャムではなく、なぜハスカップソースなのか？
そしてなぜ甘さひかえめなのか？
　
ハスカップの美味しさを知って頂き、楽しんでもらうためには
一種類の甘さだけでは伝えきれない！

そもそも北海道には柑橘類がないため、
ハスカップの酸味は北海道を代表とする酸味で、唯一無二の酸味。
　
この酸味を楽しんでほしい。
　
そんな思いから生まれた、ハスカップソース甘さひかえめは
ハスカップジャムのように、わざわざゲル化剤（添加物）を使用して
固めたりせず、あなたの大好きなスイーツに添えて頂き、
ワンランク上の至福の時間をお過ごしいただける商品です。

一口目から食べきる最後まで美味しく食べられるスイーツに
いつも巡り会るとは限らない。
　
多くが最初はすごく美味しいのに、
だんだん甘さが強く感じられ
最後まで美味しく食べられないこと、よくありますよね。

そんな時も、このハスカップソース甘さひかえめを
アクセントにトッピングするとハスカップの酸味が加わり、
劇的に美味しくなること間違いなし！

いつでも簡単に容器から取り出しやすく、
スイーツにトッピングしやすいやわらかさ！

さらには衛生的で流通コストを下げられたら
全国的に需要を作っていけると考えて完成した商品です。
　
しっかりとした果実感があり、ハスカップらしい
しっかりとした酸味が楽しめる味わいは、
バニラアイスや、チーズケーキに合うだけではなく、
とにかくあなたの大好きなスイーツにトッピングしてみたください。
ドリンクやスイーツ、お料理、料理食材としてもご利用いただけます。

《お召し上がり方》
一般的なジャムと比べると少し柔らかく液状のところもございます。
おすすめはバニラアイスやパンケーキ、チーズケーキですが、
パン・クラッカーとも合います。

ドリンクの材料としても美味しくお召し上がりいただけます。
お湯割りで、ホットドリンク。炭酸で割って、ハスカップサイダーでも。
もちろん、お酒で割っていただいても美味しいです。

個人的にはレアチーズケーキに、ぜひオススメしたい。
また、甘酸っぱく仕上げたいスイーツ材料にも合いますので、
お菓子作りをされる方にもオススメです。

ハスカップの味は豚肉や鹿肉料理とも合いますので、
ソース材料としてもご利用いただけます。

乳製品に合うので、チーズ＋ハスカップジャムの楽しみ方もあります。

原材料名：ハスカップ（厚真産）、グラニュー糖
内容量：150g
賞味期限：約6ヶ月
保存方法：直射日光を避けて常温で保存して下さい。
＊開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がり下さい。