はじめに
【あばれるミート】のページを
ご覧いただきまして
誠にありがとうございます。

ここでは、みなさんに
新しい食生活の
提案をしたいと思います。

みなさんは、大豆ミートという
食品があるのをご存じでしょうか？


大豆ミートとは、大豆をつぶしたあとに
お肉の形状に固めた食品のことです。



そして、大豆ミートを牛や豚、鶏などに
置き換えて代用肉として
食卓に並べていくことを
私は推奨したいのです。


*********************************************
大豆ミートを食べることで得られる
メリットはコチラになります。

・第一のメリットー健康的
・第二のメリットー美味しい
・第三のメリットー経済的

・第四のメリットー環境にやさしい

これらを１つずつ解説していきたいとおもいます。

*********************************************

・第一のメリットー健康的

大豆ミートは高タンパク質でありながら
低脂質です。

しかも、食物繊維も豊富な
極めて健康的な食品です。


大豆はタンパク質を
たくさん含んでいることから
「畑のお肉」と言われてきました。


そして、健康食品である納豆や豆腐も
大豆からできています。


使い方が限定される納豆や豆腐とは違い
大豆ミートは大豆をお肉の代わりに
使えるように形を変えたことで、
様々な料理に使うことが出来ます。



*********************************************

・第二のメリットー美味しい

大豆ミートは、食感がお肉そのものです。

味付け次第では豚の生姜焼きや鶏そぼろ、
唐揚げやトンカツとしても使えます。


目をつぶって食べれば、
気づくのはかなり難しいです。



しかし、大豆ミート自体には、
ほとんど味がありません。

素材の味を楽しむことは困難なことです。

しかし、それは味付けさえしっかり行えば
立派な料理に仕上がる
ということになります。


近年では、大豆ミートハンバーグや
大豆ミートバーガーなどを出すお店も
増えています。


それくらい、技術が発展しており、
今後の食卓の主役になることは
大いに予想できます。


*********************************************

・第三のメリットー経済的

大豆ミートは小袋の場合は
100g300円ほどするので
割高感があります。


しかし1㎏の大袋は
1500円〜2000円ほどが相場です。

単純に計算すれば100g200円ほどです。



それでは畜産肉と比較してみましょう。


畜産肉は部位により
大きく値段に差が出るので
おおよその平均値を
出したいと思います。


・牛肉　100g平均 約400円

・豚肉　100g平均 約150円

・鶏肉　100g平均 約100円

と、なります。



これを見る限り
豚肉や鶏肉の方が安いです。


しかし、大豆ミートは乾燥状態で
売られていることが多いのです。


大豆ミートを食べるときは
お湯で3分ほど戻して使うのですが
このときに体積が3倍ぐらいに膨れ上がります。


つまり、食事につかうときは
単価が3分の1になり

100g　約66円になるのです！



そして、乾燥しているため
消費期限が1年ほどあります。


つまり常備しておけるのです！


安く買えて、長持ちする。

こんな良い食材は
それほど多くないと思います。


*********************************************

・第四のメリットー環境にやさしい

普段食べているお肉を
大豆ミートに置き換えることで
社会貢献ができます。


それはなぜか？


大豆ミートは畜産肉にくらべて
圧倒的に生産時の二酸化炭素排出量が
少ないからです。


二酸化炭素は温室効果ガスの一種であり
地球温暖化の原因のひとつです。


原因別の二酸化炭素排出量を見た時
火力発電に次いで高いと言われています。


なぜなら、畜産業は飼育時に
家畜の糞やゲップなどからも
二酸化炭素が排出されるからです。


さらに飼料として大量の大豆が使われています。


飼料として使われる大豆を
そのまま大豆ミートにしてしまえば
その分だけ、早く食卓に並びます。



大豆ミートを選ぶということは
それだけで個人レベルでも
地球温暖化という環境問題を
改善するための行動を
起こすことにつながります。


一人ひとりが行動を起こせば
地球環境はたやすく守れるのです！


*********************************************

どうすれば手に入るか

ここまで大豆ミートによるメリットを
お話ししましたが
買いたくなってきませんか？


そしてこの大豆ミートは
どうやって買えばいいのか？
という疑問をお持ちの方も
いらっしゃるでしょう。


私もスーパーマーケットなどで
売ってないか探しましたが
残念ながら見つかりませんでした。


これは、まだ大豆ミートが
一般家庭には浸透していない
証拠だと思います。



そこでネットショップを立ち上げて
自分で売ろうと考えたのです。


品揃えは、使いやすい100gのサイズから
コスパの良い1㎏のサイズまで
いろいろあります。


また、種類としてはお肉の形状が
「ミンチ」
「フィレ」
「ブロック」
の3タイプに分けられて、
使用目的に応じて
種類を変えることが出来ます。

フィレタイプはスライス
ボールタイプはブロック
とも呼びます



乾燥しているのでクール便を
使う必要がありません。
宅配ボックスや置き配も可能になるため
受け取りやすくなっています。



これほどの好条件がそろった食材を、
ぜひ皆さんにお試ししてもらいたいと思います。


そのために大豆ミート専門店のネットショップ
【あばれるミート】を開設しました！



まだ開設初期のため品揃えは少ないですが
今後増やしていく予定です。

レシピなども開発していき
美味しく食べていただける工夫も
していく予定です。


大豆ミート購入時は
【あばれるミート】をご利用ください！




大豆ミートは【あばれるミート】

これを機に、みんなで

「健康的」

「経済的」

「美味しい」

「環境にやさしい」

大豆ミートを普及させていきましょう！