結城市の桑畑で収穫した桑の実を無添加・無加糖で加工用に製造したジュースです。
必ず加熱してご利用ください。
桑のポリフェノールは熱に強いとの研究結果も発表されています。
桑の実に含まれるアントシアニンはブルーベリーの約3倍とも言われており、目の疲れだけでなく、血糖値のコントロールや生活習慣病の予防、美肌効果なども報告されています。
食物繊維や鉄分、カリウムなども含まれていて、女性に多いとされている不調の予防にもつながります。
また、実に含まれる糖質とわずかなナトリウムで、調理する際に糖分・塩分を控えてもコクのある味付けになります。