「鶏の王様」450日飼育のさつま知覧どりを一羽さばきして、もも肉・むね肉を炭火で炙り焼きしました。長期飼育ならではのコクと旨味をご賞味あれ!鶏脂ににんにくをじっくり煮込んで創ったガーリックオイルを炭火にかけて炎上げて高温の火先の部分でスモークするとすすがついて黒く焼き上がります。ここから「黒焼き」という名前が来ています、鹿児島ではだれもが知っています。この焼き上がりが感動の美味!!
調味料
内容量:300g(2〜3人前)
賞味期限:冷凍で3ヶ月
食べ方:調理済みなので、電子レンジ又はオーブントースターや湯煎で温めてお召し上がり下さい。
★これぞ!『黒焼き』の作り方はこちら!↓
https://www.youtube.com/watch?v=DGx5mognrrg
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