15年以上、農薬や化学肥料、堆肥に頼らず、ハーブを栽培しております。
20種類上のハーブを栽培し、収穫後すぐにフリーズドライすることで、フレッシュのような香りと鮮やかな姿を閉じ込めた、贅沢なドライハーブです。熱風乾燥による苦みやエグ味もありません。
また、2016年より農福連携をスタートし、障害をもった方々と共にハーブを栽培しております。
香ばしさの後にローズマリーのほのかな甘さがやってきます。
▼味の特徴
金澤で親しまれている「棒茶」の製法に習い、ローズマリーの茎を焙煎しました。
▼飲み方
お湯出し(4分、1包=150cc) 水出し(6時間 1包=500cc)
▼栽培/生産方法、こだわり
15年以上、農薬や肥料に頼らず、20種類上のハーブを栽培しております。