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商品コード：20210803103417-0001
3,780
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ショップ名：い鉄ウェブマルシェ
勝浦で漁業を営んでいた治郎松が、鰹節屋「保崎治郎松商店」を創業。以降百年の年月を経ても創業当時の教えを守り続け、勝浦で水揚げされた近海の一本釣りかつおにこだわり続けています。「老舗の名に恥じない、本物の味を多くの人に届けたい」今も生き続ける創業当時の伝統の味をぜひお召し上がりください。地元千葉県勝浦港で水揚げされたお魚を加工した商品や、自社商品を取り扱っています。
《鰹のたたき》
■□ 内容量 □■
◇勝浦港に水揚げされた近海一本釣りかつおを熟練の職人がおろし、炭火で炙り香り付けをし、
急速冷凍したこだわりの逸品です。鮮度をそのままに、作り立ての味をご家庭にお届けします。
◇内容量…鰹１尾分（4節）1.2㎏〜1.5㎏
◇原産地…勝浦市
◇原材料…鰹、食塩
⁂美味しく召し上がって頂く為に、お勧めの解凍方法と調理方法をお試し下さい。
【解凍方法】
1．袋のまま冷水に10〜15分浸して、軽く触って「ふっくらした感じ」になったら袋から取り出してキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2．完全に解凍してしまうと身崩れしてしまいます。少し凍っていると扱いやすいです。
【調理方法①】
1．お刺身で召し上がる際は1ｃｍ位がお勧めです。
2．お皿に薬味（大葉、スライスオニオン、ミョウガ、生姜、すらいすにんにく）と共に盛り付けて、ポン酢をかけて完成です。
【調理方法②】
1．漬け丼は、5ｍｍ位にスライスして漬けタレ（醬油：5、ごま油：3、みりん：2）に30分位漬けた後に盛り付けてお召し上がり下さい。
⁂鰹のたたきを家庭用の冷凍庫で保存する時は、3週間を目安に召し上がって下さい。身色に変化を生じても品質に問題はありませんので、ご安心下さい。
■□ 内容量 □■
◇勝浦港に水揚げされた近海一本釣りかつおを熟練の職人がおろし、炭火で炙り香り付けをし、
急速冷凍したこだわりの逸品です。鮮度をそのままに、作り立ての味をご家庭にお届けします。
◇内容量…鰹１尾分（4節）1.2㎏〜1.5㎏
◇原産地…勝浦市
◇原材料…鰹、食塩
⁂美味しく召し上がって頂く為に、お勧めの解凍方法と調理方法をお試し下さい。
【解凍方法】
1．袋のまま冷水に10〜15分浸して、軽く触って「ふっくらした感じ」になったら袋から取り出してキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2．完全に解凍してしまうと身崩れしてしまいます。少し凍っていると扱いやすいです。
【調理方法①】
1．お刺身で召し上がる際は1ｃｍ位がお勧めです。
2．お皿に薬味（大葉、スライスオニオン、ミョウガ、生姜、すらいすにんにく）と共に盛り付けて、ポン酢をかけて完成です。
【調理方法②】
1．漬け丼は、5ｍｍ位にスライスして漬けタレ（醬油：5、ごま油：3、みりん：2）に30分位漬けた後に盛り付けてお召し上がり下さい。
⁂鰹のたたきを家庭用の冷凍庫で保存する時は、3週間を目安に召し上がって下さい。身色に変化を生じても品質に問題はありませんので、ご安心下さい。
