【栄養価の高い雑穀を使用】
米粉をメインに、栄養価の高い雑穀の粉を使用してクッキーを作りました。
雑穀には現代人に不足しがちなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
日本ではほとんど栽培されることのなくなった幻の雑穀「シコクビエ」をはじめ「ヒエ」「アワ」「エゴマ」「ヘンプナッツ」など、普段ではお目にかかれない貴重な雑穀をたくさん使用しています。
どなたにも親しみやすいお菓子にすることで、手軽に雑穀を食べていただけるような、栄養価の高いクッキーに仕上げました。

【動物性食材不使用】
”身体にやさしい”を意識して、動物性の食材は使用していません。
小麦粉、乳製品、卵、白砂糖、ベーキングパウダー不使用。
きび砂糖や菜種油、ココナッツオイルなど植物性の食材を使用しました。

【発酵飲料ミキ】
ミキは奄美大島に伝わる伝統的発酵飲料で乳酸菌を豊富に含みます。
ミキをクッキーに練りこむことで、おなかの中の環境が少しでも整う手助けになればと考えています。

【海と山をつなぐクッキー】
クッキーの美味しさを引き立ててくれているのが、海水で作られた塩です。
鉄窯で丁寧に炊かれています。
山の雑穀と海の塩が出会うことで、美味しさのハーモニーが生まれました。
海と山が元気に育つことを祈ってこのクッキーを焼いています。

【私にやさしい・地球にやさしい】
クッキーを缶に詰め合わせることによって、プラごみの排出を抑えました。
さらに農薬を使わない食材を使うことで、私にも地球にもやさしいクッキー缶となりました。

※のさっと屋は日本航海協会の活動を応援しています。
2018年のツクヨミ号の航海での古代食に宮崎県産の雑穀を取り入れていただいたご縁により、このクッキーが誕生しました。売り上げの一部を日本航海協会の活動に寄付しますことをご了承ください。
日本航海協会　https://sites.google.com/site/nipponvoyagingtop/top


【内容】
●名称：焼き菓子
●原材料
〈クジラのクッキー〉
米粉（九州産）、きび砂糖、アーモンドプードル、菜種油、ラギ粉、ミキ、豆乳、蜂蜜、塩、麻炭パウダー
〈フロランタン〉
米粉、きび砂糖、アーモンドパウダー、ココナッツオイル、菜種油、スライスアーモンド、豆乳、ヒエ粉、粟パフ、塩
〈みかたまイチゴ〉
アーモンドパウダー、米粉、コーンスターチ、きび砂糖、菜種油、ヒエ粉、ミキ、粉糖、豆乳、ストロベリーパウダー、塩
〈米粉クラッカー〉
米粉、ミキ、アーモンドパウダー、菜種油、ヒエ粉、おからパウダー、ヘンプナッツ、塩、えごま
〈ラギ粉のクッキー〉
ラギ粉、きび砂糖、菜種油、ミキ、アーモンドプードル、豆乳
（原料の一部に、大豆、アーモンドを含む）
●内容量：
●賞味期限：製造から一ヶ月
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください

※本品は小麦、たまご、そばを含む製品と共通の設備で製造しています。

【ご購入いただいたお客様の声】

福岡県　Ｔ様
先に試食させていただいた組ですが、ぺろりと食べてしまいたいくらい美味しいクッキーたちを、じっくり、大事に味あわせていただきました クジラのクッキーはじめたくさんの雑穀が入っていて、とても奥深い味でした。ごちそうさまでした

熊本県　Ｋ様
ご馳走さまでした♪
グルテンフリー生活の娘と同じお菓子を食べ、ティータイムを過ごせたこと…嬉しかったです
更に美味しいときては
言うことなし
缶は娘の裁縫箱になっております。
またお願いしなくては

福岡県　Ｒ様
里恵さんの魂のこもったクッキー とっても美味しかったです❣️
また食べたくなりました♪
優しいお味と缶箱の色合いが心に沁み渡りました。

神奈川県　Ｉ様
可愛くて、美味しいですよ おすすめです。波動も高い のではないかしら。

東京都　Ｔ様
そっけない味を想像していた自分が恥かしい。天然自然の素材の数々がこんなにも豊かで奥深いハーモニーを奏でるなんて！箱も可愛らしいし、レターのデザインや内容もクッキーを盛り上げてくれてますね。銀座の有名な高級クッキーもこれにはまるで及びません。素材と愛情が違いすぎ。

皆様、ありがとうございますm(__)m