通販
商品コード：20211017085227-0001
756
23 ポイント
ショップ名：徳島応援通販サイト[阿波マルシェ]
メイド・イン・徳島にこだわった、新感覚のペッパーソース。
徳島の魅力をギュッと１本にした魅惑の100%AWAペッパーソース「BAKASCO（バカスコ）」がついに誕生！
原材料は阪東食品と川添フルーツで丹念に栽培、さらに製造・デザイン・プロモーション全ての工程を徳島県産100%でお届けする、これぞまさに”TOKUSHIMA SOUL SAUCE”！
メイド・イン・徳島にこだわった、新感覚のペッパーソース。
3本セットはこちら
https://ec.tsuku2.jp/items/01021820441371-0001
徳島の魅力をギュッと１本にした魅惑の100%AWAペッパーソース「BAKASCO（バカスコ）」がついに誕生！
原材料は阪東食品と川添フルーツで丹念に栽培、さらに製造・デザイン・プロモーション全ての工程を徳島県産100%でお届けする、これぞまさに”TOKUSHIMA SOUL SAUCE”！
柔らかな柚の香りに包まれたエッジのある柿酢の酸味に加え、後から来るパンチの効いた辛味がクセになること間違いなし！
ピザやパスタ・カレーといった定番にはもちろん、鍋・刺身・焼き鳥といった日本料理にも相性抜群！一振りで料理のランクを一段アゲる自信作です。
【こだわり】
使用原材料からデザインまでオール徳島。柚子胡椒をベースにしたゆずのスコとは別でゆず果汁をベースとしたちょっとピリ辛のスコ。多くのスコの香りは米酢等の醸造酢の香りが強いです。
しかしBAKASCOのゆず果汁の香りの高さはピカイチ。阪東食品のゆずと川添フルーツの柿酢を贅沢に使ったこだわりのスコです。
他にもあるレモン果汁等を使った柑橘スコと区別するために、自分たちで作れるものはすべて作ろうと、地元の徳島県鳴門産の塩以外のタバスコ唐辛子、ゆず、柿は自分たちが育て自分たちの手で加工たものを使用しています。
タバスコ唐辛子に至っては栽培経験なしの中で苗から育て、柿は川添で育て発酵させた柿酢、柚子胡椒のもとになるゆず皮は阪東農園の有機ゆず皮を使用、そしてゆず果汁は県内のゆず農家さんからゆず果実を買取り、阪東食品で搾汁、仕上げの調合は川添フルーツで行っております。
【用途】
和食、洋食、何にでも使える調味料です。
ゆずの爽やかな酸味がピリ辛と相まってどんな料理も引き立てます。
白身魚のお刺身に、焼き魚、唐揚げや、天ぷらなどの揚げ物、うどん、ラーメンに使っても美味しくいただけます。
【使用方法】
パスタやピザ、フライなどに１、２滴振りかけるとさっぱりと召し上がっていただけます。ラーメンやうどんなどのスープ麺に垂らしてもおいしく、また刺身や和食などとの相性もよいソースです。
【内容量】60ml
【原材料】柚子果汁、柿酢、塩、柚子皮、唐辛子
※原材料は全て徳島県産を使用しております
3本セットはこちら
https://ec.tsuku2.jp/items/01021820441371-0001
徳島の魅力をギュッと１本にした魅惑の100%AWAペッパーソース「BAKASCO（バカスコ）」がついに誕生！
原材料は阪東食品と川添フルーツで丹念に栽培、さらに製造・デザイン・プロモーション全ての工程を徳島県産100%でお届けする、これぞまさに”TOKUSHIMA SOUL SAUCE”！
柔らかな柚の香りに包まれたエッジのある柿酢の酸味に加え、後から来るパンチの効いた辛味がクセになること間違いなし！
ピザやパスタ・カレーといった定番にはもちろん、鍋・刺身・焼き鳥といった日本料理にも相性抜群！一振りで料理のランクを一段アゲる自信作です。
【こだわり】
使用原材料からデザインまでオール徳島。柚子胡椒をベースにしたゆずのスコとは別でゆず果汁をベースとしたちょっとピリ辛のスコ。多くのスコの香りは米酢等の醸造酢の香りが強いです。
しかしBAKASCOのゆず果汁の香りの高さはピカイチ。阪東食品のゆずと川添フルーツの柿酢を贅沢に使ったこだわりのスコです。
他にもあるレモン果汁等を使った柑橘スコと区別するために、自分たちで作れるものはすべて作ろうと、地元の徳島県鳴門産の塩以外のタバスコ唐辛子、ゆず、柿は自分たちが育て自分たちの手で加工たものを使用しています。
タバスコ唐辛子に至っては栽培経験なしの中で苗から育て、柿は川添で育て発酵させた柿酢、柚子胡椒のもとになるゆず皮は阪東農園の有機ゆず皮を使用、そしてゆず果汁は県内のゆず農家さんからゆず果実を買取り、阪東食品で搾汁、仕上げの調合は川添フルーツで行っております。
【用途】
和食、洋食、何にでも使える調味料です。
ゆずの爽やかな酸味がピリ辛と相まってどんな料理も引き立てます。
白身魚のお刺身に、焼き魚、唐揚げや、天ぷらなどの揚げ物、うどん、ラーメンに使っても美味しくいただけます。
【使用方法】
パスタやピザ、フライなどに１、２滴振りかけるとさっぱりと召し上がっていただけます。ラーメンやうどんなどのスープ麺に垂らしてもおいしく、また刺身や和食などとの相性もよいソースです。
【内容量】60ml
【原材料】柚子果汁、柿酢、塩、柚子皮、唐辛子
※原材料は全て徳島県産を使用しております
