【ヤバいラーメン2食+中華蕎麦(醤油ラーメン)2食セット】
小田原 鴨宮にある濃厚豚骨醤油ラーメンの「RAMEN 圭一屋」です。当店の麺は全て自家製、厳選した無添加の小麦粉を使用しております。
当店自慢のヤバいラーメンと、その人気を争うほど愛されている圭一屋の中華そば(しょうゆらーめん)のセットです。お客様の熱いご要望により、お店の味と変わらずお取り寄せでも食べて頂けるようになりました!
ヤマト運輸クール便での発送になります。
梱包サイズが3食入りで60サイズが限界ですので各3食セットが断然お得です!
60サイズを一つにまとめ80サイズでお届け致します。
【ヤバいラーメン】
モチモチの自家製麺と、10時間、炊きあげ、うま味を凝縮させ、さらに野菜の甘みあわせた濃厚スープとの相性は、一度食べたら忘れられなくなってしまう。
ここがヤバイんです。家系が苦手な方や女性にも大人気です!
【中華蕎麦(醤油らーめん)】
丸1日かけてしっかりと魚だしを絞り出した中華そば(醤油ラーメン)
麺は全て自家製麺、それぞれのラーメンに合わせ厳選した小麦粉を使用しております。
隠しトッピングに「ショウガ」を入れて頂くと旨味が味変し、さらに違う風味を味わって頂けます。
是非、ご賞味ください。
【YABAI ラーメン】
◇保存方法:冷凍保存
◇賞味期限:製造から30日
【特定原材料の表示】・小麦
【特定原材料に準ずる表示】・豚肉
【原材料】小麦粉・かん水・醤油・みりん・砂糖・食塩・豚骨・豚脂・にんにく・香辛料・かつお
【内容量】1食分 麺:約170g スープ300cc
【内容】:麺2食分・スープ2食分・ほうれん草・海苔
【中華蕎麦(醤油らーめん)】
◇保存方法:冷凍保存
◇賞味期限:製造から30日
【特定原材料の表示】・小麦・卵
【特定原材料に準ずる表示】・さば・豚肉
【原材料】
あじ・煮干し・さば・しいたけ・小麦粉・かん水・醤油・みりん・砂糖・昆布・豚脂・鳥脂・にんにく・しょうが・メンマ
【内容量】1食分 麺:約150g スープ:440cc
【内容】:麺2食分・スープ2食分
◇【ヤバいラーメンのおいしい作りかた】
〈用意するもの〉鍋2こ:ざる:はし:包丁:まな板
1:まず、鍋を2つ用意し両方の鍋に7割くらいの水を張り強火で沸かします。
2:完全に沸いたらスープ入りの袋を湯せんして温めます。(タイマーで15分強火)
3:スープを温めている間にネギ、キャベツ、ほうれん草などのお好みで載せるトッピングを準備しておき、スープを入れた時に冷めないように丼ぶりに熱いお湯を張って温めておきましょう。
4:スープのタイマーが残り5分になったら、もう一つの鍋で麺を茹でます。
お好みで固め4分、柔らかめ6分、茹でて下さい。麺はしっかり混ぜほぐして下さい。
※麺を茹でている残り2分程で「ほうれん草」をそのままの状態で電子レンジで600W1分であたためておきましょう♪
5:タイマーが鳴ったら丼ぶりのお湯をきり、そこにスープを入れます。
次に麺をあげ、ザルでしっかりお湯を切ってからスープに麺を入れます。
麺をしっかり混ぜてお好みのトッピングをのせて完成です!!
◇【中華そばの美味しい作り方】
1:2つの鍋に7割くらいの水を張り、強火で沸かします。
2:完全に沸いたらスープ入りの袋を温めます。(タイマーで15分強火です)
3:スープを温めている間にネギなどのお好みでのせるトッピングを準備しておき、スープを入れた時に冷めない様に丼ぶりに熱いお湯を張って温めておきましょう。
4:スープのタイマーが残り1分10秒になったら、もう一つの鍋で麺を茹でます。
麺をしっかりと混ぜほぐして茹でて下さい。
《麺のかたさ》
●固め:40秒
●ふつう:1分10秒
●やわらかめ:1分30秒
5:タイマーが鳴ったら丼ぶりのお湯をきり、そこにスープを入れます。
次に麺をざるでしっかりとお湯をきってからスープに麺をいれます。
めんをしっかりと混ぜて、お好みのトッピングをのせて完成です!