平成26年南さつま市ふるさと産品コンクール（南さつま市商工会　会長賞）　受賞！！

【長命草】とは…　生命力が強く、ボタンボウフウといわれる植物。沖縄では「一株食べれば一日長生きする」と言われ、昔から食べられています。南さつま市内の海岸沿いにも自生しています。
岩場の隙間に根を張り、潮風や海水を浴びてもつやつやとした葉や茎を伸ばし、そのたくましさに驚かされるのですが、咲く花は意外にも愛らしくて繊細な植物です。

鹿児島県南さつま市では健康維持効果が期待できる野菜として、市民にも健康に対する意識を高めたり、食生活の改善を目指すために、平成25年から【南さつま長命草】と名付けて栽培がはじまりました。

当店でも　南さつま市の皆さんや全国の皆さんの健康へのお手伝いができれば…と、【南さつま長命草】を皮にねりこみ、具材には「南さつま野間岬沖でとれた新鮮な魚」を使うことによって　『長命草入りお魚ギョーザ』を作り上げました。
従業員一同で考えた商品を　南さつま市のコンクールへ出品したところ　公益社団法人鹿児島県特産品協会　理事長賞をいただくことが出来ました！！

翌年の平成26年には、当店一押しの黒豚ギョーザの具にコラーゲンを加えて、皮に【南さつま産の長命草】をねりこみ　　一つ一つ手作業で包みあげた　『長命草しゅうまい』を出品したところ　南さつま市商工会　会長賞をいただくことが出来ました！！

　
手作りのしゅうまいを蒸しあげた後に急速冷凍にしてのお届けとなります。
ご自宅に届きましたら　すぐに【冷凍室】にて保存してください。
　
しゅうまいのお召し上がり方
　*蒸し器の場合は袋から取り出し　約5~6分蒸してください
　*熱したフライパンに油をひいて【冷凍のままのしゅうまい】をならべる
　 100㏄ほどのお湯を注ぎます。ふたをしてお湯がなくなるまで蒸し焼きにしてください
*電子レンジの場合は、解凍後皿に移し、少量の水をかけてラップをして約2分温めてください

《原材料名》小麦粉、黒豚（鹿児島県産）、豚背油、片栗粉、胡麻油、コラーゲン、砂糖、長命草、食塩、しょうが、地酒、コショー、チキンコンソメ、中華だし（原材料の一部に豚肉・鶏肉を含む）
《内容量》６個−約168ｇ
《賞味期限》4ヶ月（約120日）※冷凍保存時
《保存方法》要冷凍（-18℃以下で保存してください）
《凍結前加熱の有無》加熱してあります
《加熱調理の必要性》加熱してください
　※本製造工場では小麦・卵・大豆を含む商品を製造しております


【当店一押し!!定番商品】黒豚ギョーザ20個
　　https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20211219044636
焼きぎょうざのお召し上がり方
　熱したフライパンに油をひいて【冷凍のままの生ぎょうざ】をならべる
　すぐお湯を注ぎます
　ふたをしてお湯がなくなるまで蒸します
　ふたをとり弱火にし、水分を飛ばしながらお好きな焦げ目をつけて焼き上げます

焼きぎょうざだけでなく、お鍋の具材や水ぎょうざとしてもお召し上がり頂けます
【冷凍のままの生ぎょうざ】を入れて　皮に透明感がでましたら食べ頃です

《原材料名》キャベツ、黒豚（鹿児島県産）、小麦粉、玉葱、にんにく、ねぎ、しょうが、地酒、胡麻油、醬油（大豆を含む）、食塩、調味料（アミノ酸等）
《内容量》20個−約340ｇ
《賞味期限》4ヶ月（約120日）※冷凍保存時
《保存方法》要冷凍（-18℃以下で保存してください）
《凍結前加熱の有無》加熱してありません
《加熱調理の必要性》加熱してください
　※本製造工場では小麦・卵・大豆を含む商品を製造しております


当店のギョーザの味は東京の有楽町で五十年余りにさかのぼり　独特の製造をもって大好評を得、広く新聞や文芸誌で知られた餃子です。その餃子の味を鹿児島に持ち帰り、鹿児島県産の黒豚・食材にこだわり創業以来の味を守り続けながら、今もなお新商品開発に力を入れ取り組んでおります。
これからも定番商品のギョーザをはじめ、新商品をどうぞご賞味くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。