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燻製サメガレイ

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サメガレイというメジャーなお魚ではないですがとても脂の乗った美味しい白身のお魚です。知床の羅臼沖で船上処理された新鮮なサメガレイにナラとブナの煙をたっぷりとかけて仕上げました。燻製にすることで適度な脂としっとりとした味わいになります。是非ご賞味ください。※送料にはクール便料金が含まれます。

燻製歴30年の店主が作る北海道産の食材を使用した燻製が楽しめるBAR、JiRaiya(ジライヤ)をオープン。
どの商品も無添加で長年の経験からしっとりとした状態の燻製を作りだし出来上がった燻製は急速冷凍機「凍眠」にて凍らせて発送致します。

北海道産の食材の旨味を極限まで引き出した数々のラインナップはお酒のおつまみやお土産品としても喜ばれます。

是非ご家庭にてその味をお楽しみ下さい。

【商品名】燻製サメガレイ
【原材料名】北海道産サメガレイ
【保存方法】冷凍または冷蔵
【内容量】70g
【賞味期限】出荷日から3か月

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