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商品コード：20220117041709-0001
21,070
632 ポイント
ショップ名：豊洲MEKIKI.JP
豊洲市場目利き厳選のケープタウン産インドまぐろ、活〆真鯛(三枚おろし、あら付き)、刺身用冷凍帆立のセットとなります。
ホームパーティにいかがですか？
帆立、まぐろ、鯛が合計3キロ分です。
もちろん、鯛は活〆真鯛を三枚おろしにし、あらをおつけいたします。
今回は特別に目利きが認めたお刺身にあう醤油を限定15名の方におつけいたします。
また別にウェブチケットにてお刺身三点盛りのつくり方レッスンもあります。
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=52231
≪ケープタウン産インドマグロ 1キロ≫
３月から９月まで旬の南アフリカのケープタウン沖で獲れるインドまぐろはホンマグロをしのぐおいしさです。
なぜならば、ケープタウンと日本とでは環境がまったく違います。海の温度、餌にしている小魚、海流も激しくて厳しい。
ビルで3階建てくらいの高さの荒波でで生きているマグロはその環境に適すよう内臓を守る骨の太さや肋骨の作りなど、全く別の体つきに育つんです。
その生命力みなぎるマグロは格別に美味しいです。6〜８柵にわかれております。
ご注文後まぐろの目利きが厳選したものをご用意いたします。仕入れたものをさらにチェック！
目利きの目にかなわない場合は出荷いたしません。そのため、ご注文から１週間程度お時間くださいませ。
≪愛媛の養殖真鯛1.2キロ分≫
出荷する朝、生簀から出し活〆しそして三枚下ろしにして出荷いたします。
あらもつけますのであら汁のつくり方レシピ同梱いたします。
東京都内のお店で扱われている新鮮素材です。脂が多めですので背側がお刺身、腹側はタイシャブおすすめです。
≪北海道刺身用帆立1キロ冷凍≫
北海道産冷凍の刺身用帆立は1個ずつ冷凍庫から出し入れできる優れもの。都内多くに飲食店様で使われているものです。
北海道、沖縄は、タイムサービス翌日便での出荷です。
冷凍冷蔵混在品です。
３月から９月まで旬の南アフリカのケープタウン沖で獲れるインドまぐろはホンマグロをしのぐおいしさです。
なぜならば、ケープタウンと日本とでは環境がまったく違います。海の温度、餌にしている小魚、海流も激しくて厳しい。
ビルで3階建てくらいの高さの荒波でで生きているマグロはその環境に適すよう内臓を守る骨の太さや肋骨の作りなど、全く別の体つきに育つんです。
その生命力みなぎるマグロは格別に美味しいです。6〜８柵にわかれております。
ご注文後まぐろの目利きが厳選したものをご用意いたします。仕入れたものをさらにチェック！
目利きの目にかなわない場合は出荷いたしません。そのため、ご注文から１週間程度お時間くださいませ。
≪愛媛の養殖真鯛1.2キロ分≫
出荷する朝、生簀から出し活〆しそして三枚下ろしにして出荷いたします。
あらもつけますのであら汁のつくり方レシピ同梱いたします。
東京都内のお店で扱われている新鮮素材です。脂が多めですので背側がお刺身、腹側はタイシャブおすすめです。
≪北海道刺身用帆立1キロ冷凍≫
北海道産冷凍の刺身用帆立は1個ずつ冷凍庫から出し入れできる優れもの。都内多くに飲食店様で使われているものです。
北海道、沖縄は、タイムサービス翌日便での出荷です。
冷凍冷蔵混在品です。
