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商品コード：20220118034244-0001
3,287
98 ポイント
ショップ名：豊洲MEKIKI.JP
ひな祭りといえば蛤。今回は地蛤をご用意。だしの旨みが違いますね。お吸い物のつくり方レシピつき
市場の貝はいきが違います。
目利きの方法としましては
貝と貝を軽くあわせてたたいてにぶいかどうかを確認
そして、だらっと粘りのある液体が貝から出ているかどうか・・・
そういうチェックをしながら１個１個厳選してお出ししております。
桃の節句に欠かせない蛤だからこそ、よいものを選びたいですよね。
今回は地蛤といって関東地方千葉九十九里あたりでとれる天然ものです。
だしの旨みが違います。
今回は蛤のお吸い物のレシピをお付けいたします。
目利きの方法としましては
貝と貝を軽くあわせてたたいてにぶいかどうかを確認
そして、だらっと粘りのある液体が貝から出ているかどうか・・・
そういうチェックをしながら１個１個厳選してお出ししております。
桃の節句に欠かせない蛤だからこそ、よいものを選びたいですよね。
今回は地蛤といって関東地方千葉九十九里あたりでとれる天然ものです。
だしの旨みが違います。
今回は蛤のお吸い物のレシピをお付けいたします。
