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玄米糀味噌セット【手作り用味噌セット】

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★味噌の健康効果がスゴイ★
本物のお味噌づくりにチャレンジしてみませんか!

■味噌味噌作りに必要な材料がそろったセットです。
原料の玄米と大豆は、玄米酵素商品と同じ北海道産、農薬・化学肥料不使用のものを使用。玄米糀(こうじ)は、国際規格ISO9001の認証を取得した、衛生的な自社工場で生産しています。
仕込みから約半年で、あなた印の「玄米糀味噌」ができあがります。

★北海道産の玄米・大豆を使った味噌づくりセットです。

味噌作りに必要な[大豆]、[糀]、[塩]がそろったセットで、初めての方でも安心な、図解マニュアルつきです。

使用する糀(こうじ)は、スーパーなどで見かける白米の糀ではなく、玄米で作った「玄米糀」です。

また、粗挽きタイプですので、丸ごとの糀よりも発酵が早いと好評です。

仕込みから約半年で玄米糀味噌ができあがります。

◎美容と健康にこだわる方におすすめです!
スーパーフード「玄米」を使った味噌
玄米糀は、一般的な味噌に使われる糀(白米の糀)よりも、健康成分、美容成分を多く含みます。
たとえば、ビタミンB1は2.9倍、ビタミンB2は1.4倍、ビタミンB6は2.9倍となります。。

(厚生労働省の食品成分データベースの白米麹100gの値と、食品分析センターで分析した当社玄米糀100gの値を比較)

◎コクのある味わい
玄米糀味噌は、一般的な白米糀の味噌に比べて、色合いは少し濃くなります。玄米ならではのコク、香りやうま味が特徴です。玄米食ができない方は、

◎味噌汁で玄米の健康力を!「玄米食が苦手で・・・」という方、「家族がいやがるので玄米食ができない・・・」という方でも、玄米糀味噌のお味噌汁なら、家族みんなで毎日、玄米の健康力を取ることができます!

家族・大切な人の毎日の食卓に!!
本物のお味噌づくりにチャレンジしてみませんか!


・内容量 1,125g(大豆450g、玄米糀450g、塩225g)※できあがり約2kg
・賞味期限 製造から1年以内
・保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存
・原材料 大豆(北海道)、玄米(北海道)、塩、麹菌

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