安心できる高品質の精製油がほしい!!
完全無添加! 泡立ちを抑えるためのシリコンを加えていません
子供たちは、から揚げにトンカツ、ポテトフライが大好き!
だから 揚げ物や炒め物などの過熱調理に適した安心した油が欲しいと作ったのがメリリマ社の初めての製品、米ぬか油です
開発ストーリーはアレルギー体質のお子さんを3人もつおかあさんが我が子に安心して食べさせられる食用油を作りたい という思いから探勝しました
1 油の劣化を示すか酸化物質の上昇が少ないので、繰り返し使えます
2 べたつかず、カラリと揚がる、揚げ物に最適!
3 素材の匂い、味を邪魔しない
4 調理器具への焦げ付きが少ない
5 油良い物質(アクロレイン)の発生が少ないため、調理も食事も快適です
6 オメガ6、9含有! 特にリノール酸とオレイン酸の含有バランスが良い
7 オリザノール(抗アレルギー成分)を豊富に含む!
8 トコトリエール(抗酸化成分、スーパービタミンE)を豊富に含む!
9 認知症予防や大腸癌抑制に話題のフェルラ酸を豊富に含む
10 スクワラン、セラミド(肌を守る天然の保湿剤)など、美肌効果成分も含む!!
メリリマの米ぬか油を製造している工場では 抽出前段階を工夫することで 独自の低温による抽出方法を採用
また脱臭工程では真空蒸留を使い、温度管理を徹底することで、トランス脂肪酸の生成を極力抑え、安心して使える米ぬか油を生成しています
栄養表示成分 大さじ一杯(14g)あたり(目安表示)
エネルギー 126kcal オレイン酸 6g
タンパク質 0g リノール酸 5g
脂質 14g 食物ステロール 150mg
炭水化物 0g γーオリザノール 35mg
食塩相当量 0mg トコトリエール 5,6mg
ビタミンE 3,5mg
製造ロットごとにトランス脂肪酸の分析をしておりおおよそ0,3%前後となっています
(100%米ぬかで作られているので本来トランス脂肪酸は含んではおりませんが脱臭工程の過程で発生する可能性があるため)
*EU諸国 例えばデンマークでは1%未満をゼロとみなしており、それよりも低い値です
名称 食用こめ油
原材料 食用こめ油
内容量 660g
賞味期限 欄外に記載
保存方法 直射日光を避けて常温で保存
販売者 有限会社メリリマ
石川県金沢市東山1−22−1
製造所固有記号は賞味期限の後ろに記載