希少な【白いきくらげ】を、さらに希少な”生”の状態でお届けします♪

収穫時におがくずが付くことが多いため水洗いしていますが、こちらでボイル処理などは行っていません。

”生”ならではの食感を楽しみながらどうぞご活用ください♪


サラダやお吸い物、ピザに天ぷらにスイーツまで？！
色が白いので、通常の黒いきくらげに比べてさらに汎用性アップ！
アイディア次第でどんなお料理にも合わせられるスグレモノです♪
どうぞ様々なお料理でお試しください。


▼商品概要
生きくらげ(白) 100g × 2パック
※石突き(根もと部分のおがくずがついた箇所)は処理済みです。出荷前に軽く水洗いしてあります。

▼品種・食べ方
品種：白色あらげきくらげ

食べ方：
①軽く水洗いし、沸騰したお湯に30秒ほど湯通ししてください。
②お好みの形に刻んでご使用ください


▼数量の目安
きくらげの厚みや大きさにもよりますので一概には言えませんが、1パック(100g)あたり8〜12枚程度となります。目安とされてください。


▼栽培/生産方法、こだわり
栽培/生産方法：
・菌床栽培(熊本県産の菌床を利用)
・栽培期間中に農薬等は一切不使用

こだわり：
きくらげ栽培のポイントは「環境づくり」
常にきくらげの様子を観察しながら対応しています。
【温度】
特殊な構造の二重ハウスで加温しながら栽培しています。
【湿度】
乾燥しないようミストをかけて湿度を保っています。
【水】
水は与えすぎず、適度に乾かしながら締まりの良い実が出来るよう心がけています。
【収穫】
6〜12センチ程度の大きさに収まるよう収穫しています。
また、密集している箇所、小さいくてもすでに傷んできているものは早めに間引いて、より良いものが収穫できるよう心がけています。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など)
受注状況、生育状況によってはすぐに発送できないこともございます。あらかじめご了承ください。



■■その他ご注意点■■

・きくらげの生育状況、ご注文の状況によっては、発送にお時間をいただく場合がございます。
　その際は発送日の目安等をメールにてご連絡させていただきますが、ご注文前にあらかじめご了承いただきますようお願い致します。
・他商品と同梱して発送することも可能です。
　送料は合算にはなりませんのでまとめ買いがお得です！
　是非ご検討ください。
　(より高い方の送料が適用となります)


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生きくらげ以外にこちらもどうぞご覧ください♪

■乾燥品■
乾燥（13g）
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=21321381080903

乾燥（徳用30g）
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=44190201500790


■パウダー■
白美茸パウダー
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=00034013911204


■麹漬け（こうじづけ）■
白美茸麹漬x6個セット
https://ec.tsuku2.jp/sp/items/39028838005201-0001