通販
商品コード：20920122111208-0001
1,500
45 ポイント
ショップ名：おきなわの青果店 たま青果
沖縄県産カニステル１㎏（4〜8玉）
【カニステル】 別名：エッグフルーツ
追熟が必要で、触ってみて実がや柔らかさを感じるくらいが頃が食べ頃です。追熟が進まないうちはヤニっぽく、美味しくはないのでご注意ください。追熟したカニステルはまるでゆで卵の黄身を食べているような、カボチャやふかしたお芋のようなホクホクした食感です。また、汁が出るくらいジュクジュクに完熟させた方が触感も変わって、より一段と甘くなります。ナイフで半分にカットし、果肉をスプーンですくって食べます。中に大きな種があるので、種は取り除きます。
完熟になったカニステルの糖度は、なんと驚きの２０度以上になることもあり、食べるタイミングが非常に重要なフルーツです。
追熟が必要で、触ってみて実がや柔らかさを感じるくらいが頃が食べ頃です。追熟が進まないうちはヤニっぽく、美味しくはないのでご注意ください。追熟したカニステルはまるでゆで卵の黄身を食べているような、カボチャやふかしたお芋のようなホクホクした食感です。また、汁が出るくらいジュクジュクに完熟させた方が触感も変わって、より一段と甘くなります。ナイフで半分にカットし、果肉をスプーンですくって食べます。中に大きな種があるので、種は取り除きます。
完熟になったカニステルの糖度は、なんと驚きの２０度以上になることもあり、食べるタイミングが非常に重要なフルーツです。
