画像参照元：おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」
通販
商品コード：21120001490022-0001
2,970
100 ポイント
ショップ名：オリーブオイルの通販ユーロパス
スペイン カスティージョ・デ・カネナ農園
ファースト・ディ・オブ・ハーベスト・ピクアル種 250ml
2021年10月搾り（賞味期限2024年1月）
コールドプレス
【ほどよい苦味】【サラダ、パスタ、和食の仕上げに】
2021年10月初摘みオイル。
完熟前の緑オリーブを若摘みし、収穫後わずか4時間以内で搾りました。
若い実には、含まれる抗酸化成分ポリフェノールとビタミンが豊富で
健康効果も高くオリーブならではの豊かな風味が特徴です。
【ほど良い苦味は素材の旨みを引き立てます】
【カネナ農園のオリーブオイルは『香り』が違います】
栄養豊富な大地がつくる世界一の農園に選ばれた
創業1780年の老舗オリーブ農園
カスティージョ・デ・カネナ（スペイン・アンダルシア州）
〈商品名〉
2021ファースト・ディ・オブ・ハーベスト・ピクアル種 250ml
2021年10月搾り（賞味期限2024年1月）
コールドプレス（酸化を防ぐ低温低圧搾油法）
【最良の天候の日に最上の実を選別し搾りました】
完熟前の緑のオリーブを収穫後わずか4時間以内に搾りました。
オリーブオイルは鮮度が命。収穫時期10月はまだまだ暑く、
収穫後の蒸れ・腐敗を防ぐため、ナイトハーベスト（夜に収穫）
した実は、収穫直後から保冷し、鮮度を維持することで
雑味のないすっきりとした味わいに仕上がります。
------------------------------------------------------
東京ドーム230個分, 2000ヘクタールの農園で
最良の実だけを選び、搾りました。
技術的な革新を重ね、18年前より
環境に配慮した100％持続可能な生産を行っています。
生物多様性の保護、土壌の改善、バイオマスの利用、
100％自家製堆肥の利用、農薬や除草剤不使用、
資材や塗料も天然由来を使用。
自然任せではなく、『本当に美味しいオリーブオイル』
を追究してつくりました。
オリーブオイルのミシュラン本『FLOS OLEI』フロスオレイ誌で
9年連続最高得点 100点を獲得し続けている生産者です。
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完熟する前の若いピクアル種は、苦味が特徴の品種。
口に含んだ瞬間は甘み、その後喉を通ると辛みと苦味が
感じられます。
【ほど良い苦味は、お料理の味を引き立て、旨みを引き出します】
【サラダ、フルーツやナッツ入りのパン、魚貝類、焼き魚や和食の仕上げに】
スペインのアンダルシア州を代表する品種、ピクアル種は
単体では苦味が感じられるものの、食材とあわせることで
旨みとコクにかわる魅力的な品種です。
オリーブの苦味と辛みは、天然由来のオリーブポリフェノール成分です。
早摘みの若い実にに含まれる成分量はとても高く、
抗酸化作用にも優れ、身体を酸化から守ります。
〈商品情報〉
品種：ピクアル種100%
*酸度：0.13％
*ビオフェノール値：769.7（総称ポリフェノール値）
*酸度とビオフェノール数値は2020年搾油品のデータです
収穫：機械摘み
搾油：収穫後4時間以内に低温低圧搾油法（コールドプレス法）で搾油
ろ過：極薄セルロース紙でフィルタリング（賞味期限まで美味しく保つため）
保存（スペイン）：18℃ 真空ステンレスタンクで保存
保存（日本・千葉倉庫）：16〜18℃ 定温帯で保管
商品名: エキストラバージンオリーブオイル
原材料名: 食用オリーブ油
原産国 : スペイン・アンダルシア州
内容量: 227g (250ml）
商品寸法 : 5 x 5 x 26 cm (横 x たて x 高さ）
商品の重量: 525 g
保存方法: 直射日光を避け冷暗所にて常温保管ください
輸入元: 株式会社ユーロパス
栄養成分表示
大匙１杯14gあたり
エネルギー126 kcal
たんぱく質 0g
脂質 14g
炭水化物 0g
食塩相当量 0g
・アレルギー特定原材料７品目は含んでいません。
・アレルギー特定原材料に準ずるもの21品目は含んでいません。
栄養豊富な大地がつくる世界一の農園に選ばれた
創業1780年の老舗オリーブ農園
カスティージョ・デ・カネナ（スペイン・アンダルシア州）
〈商品名〉
2021ファースト・ディ・オブ・ハーベスト・ピクアル種 250ml
2021年10月搾り（賞味期限2024年1月）
コールドプレス（酸化を防ぐ低温低圧搾油法）
【最良の天候の日に最上の実を選別し搾りました】
完熟前の緑のオリーブを収穫後わずか4時間以内に搾りました。
オリーブオイルは鮮度が命。収穫時期10月はまだまだ暑く、
収穫後の蒸れ・腐敗を防ぐため、ナイトハーベスト（夜に収穫）
した実は、収穫直後から保冷し、鮮度を維持することで
雑味のないすっきりとした味わいに仕上がります。
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東京ドーム230個分, 2000ヘクタールの農園で
最良の実だけを選び、搾りました。
技術的な革新を重ね、18年前より
環境に配慮した100％持続可能な生産を行っています。
生物多様性の保護、土壌の改善、バイオマスの利用、
100％自家製堆肥の利用、農薬や除草剤不使用、
資材や塗料も天然由来を使用。
自然任せではなく、『本当に美味しいオリーブオイル』
を追究してつくりました。
オリーブオイルのミシュラン本『FLOS OLEI』フロスオレイ誌で
9年連続最高得点 100点を獲得し続けている生産者です。
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完熟する前の若いピクアル種は、苦味が特徴の品種。
口に含んだ瞬間は甘み、その後喉を通ると辛みと苦味が
感じられます。
【ほど良い苦味は、お料理の味を引き立て、旨みを引き出します】
【サラダ、フルーツやナッツ入りのパン、魚貝類、焼き魚や和食の仕上げに】
スペインのアンダルシア州を代表する品種、ピクアル種は
単体では苦味が感じられるものの、食材とあわせることで
旨みとコクにかわる魅力的な品種です。
オリーブの苦味と辛みは、天然由来のオリーブポリフェノール成分です。
早摘みの若い実にに含まれる成分量はとても高く、
抗酸化作用にも優れ、身体を酸化から守ります。
〈商品情報〉
品種：ピクアル種100%
*酸度：0.13％
*ビオフェノール値：769.7（総称ポリフェノール値）
*酸度とビオフェノール数値は2020年搾油品のデータです
収穫：機械摘み
搾油：収穫後4時間以内に低温低圧搾油法（コールドプレス法）で搾油
ろ過：極薄セルロース紙でフィルタリング（賞味期限まで美味しく保つため）
保存（スペイン）：18℃ 真空ステンレスタンクで保存
保存（日本・千葉倉庫）：16〜18℃ 定温帯で保管
商品名: エキストラバージンオリーブオイル
原材料名: 食用オリーブ油
原産国 : スペイン・アンダルシア州
内容量: 227g (250ml）
商品寸法 : 5 x 5 x 26 cm (横 x たて x 高さ）
商品の重量: 525 g
保存方法: 直射日光を避け冷暗所にて常温保管ください
輸入元: 株式会社ユーロパス
栄養成分表示
大匙１杯14gあたり
エネルギー126 kcal
たんぱく質 0g
脂質 14g
炭水化物 0g
食塩相当量 0g
・アレルギー特定原材料７品目は含んでいません。
・アレルギー特定原材料に準ずるもの21品目は含んでいません。
