画像参照元：おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」
通販
商品コード：21701200322125-0001
1,200
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韓国料理の味の決め手であるヤンニョムは、新鮮な地産の野菜を使い酸味料・保存料などは使用せずに一つ一つすべて手作りで作っています。乳酸菌がたっぷり含まれた‘‘本物のヤンニョム‘‘で本格的な韓国料理を是非お試しください。
コチュジャンとあわせて使っていただくのもオススメです。
塩漬けした野菜と混ぜて発酵させる事で、ご自宅で簡単に手作りキムチが味わえるヤンニョム（キムチの素）です。 キムチを作ってみたいけど難しそう… 手軽に自宅でキムチ作りをしてみたい… と言う方はもちろん、キムチを作った事がある方にも美味しく召し上がって頂ける一品です。 母のレシピに少しだけアレンジを加えていますが、特別なものは使っていない普通だけれど普遍的なキムチの素です。 唐辛子は、収穫後、たっぷりのお日様に当て天日干しをした韓国産を使っています。 辛過ぎず、甘味と旨味がたっぷりなこだわりの素材です。
品名：キムチヤンニョム
作り方
1.白菜を縦に半分に切り食べやすい大きさにブツ切りにする。
2.芯の部分と天日塩を良く混ぜる
3.天日塩が溶けて馴染んだら葉の部分を入れ混ぜ水を少し足し重しを乗せて3時間程置く
4.途中で白菜をひっくり返し3時間経ったら良く水を切る（半日から一晩ほど）
5.大根を千切りにし天日塩で軽く塩漬けし20分程置き水をよく切る
6.人参を千切りにする
7.にらは5cm程の長さに切る
8.youngyoung`S薬念のキムチ薬念に水切りした千切り大根と人参、ニラをよく混ぜる
9.よく水を切った塩漬け白菜を薬念に混ぜて完成！
一日常温で置いてから冷蔵庫で保管して下さい。
好みの漬け具合でお召し上がり下さい。
酸味の出たキムチはチゲやチャーハンなど炒め物にすると美味しく頂けます。
原材料
唐辛子粉（韓国産）、片口鰯の魚醤、あみえびの塩辛、昆布、いりこ、玉ねぎ、パイナップル、きび糖、にんにく、もち粉、生姜
内容量
150g
保管方法
直射日光を避け冷蔵庫（１０℃以下）で保存
すぐ使わない場合は冷凍庫で保管して下さい。
品名：キムチヤンニョム
作り方
1.白菜を縦に半分に切り食べやすい大きさにブツ切りにする。
2.芯の部分と天日塩を良く混ぜる
3.天日塩が溶けて馴染んだら葉の部分を入れ混ぜ水を少し足し重しを乗せて3時間程置く
4.途中で白菜をひっくり返し3時間経ったら良く水を切る（半日から一晩ほど）
5.大根を千切りにし天日塩で軽く塩漬けし20分程置き水をよく切る
6.人参を千切りにする
7.にらは5cm程の長さに切る
8.youngyoung`S薬念のキムチ薬念に水切りした千切り大根と人参、ニラをよく混ぜる
9.よく水を切った塩漬け白菜を薬念に混ぜて完成！
一日常温で置いてから冷蔵庫で保管して下さい。
好みの漬け具合でお召し上がり下さい。
酸味の出たキムチはチゲやチャーハンなど炒め物にすると美味しく頂けます。
原材料
唐辛子粉（韓国産）、片口鰯の魚醤、あみえびの塩辛、昆布、いりこ、玉ねぎ、パイナップル、きび糖、にんにく、もち粉、生姜
内容量
150g
保管方法
直射日光を避け冷蔵庫（１０℃以下）で保存
すぐ使わない場合は冷凍庫で保管して下さい。
