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商品コード：22430500028003-0001
7,344
225 ポイント
今がおいしい柑橘を適切に発送するために企画した特別品です！
今がおいしい柑橘
４月は安政柑が美味です！！しかし１個が大きくて食べてほしいんだけど・・・送料が掛かってしまうので、人気の瀬戸内レモンや甘夏を一緒に詰めて送ることにしました。価格を抑えるため全体的に不揃いですが、すべて自然栽培で安心安全で皮ごと全て食べることができます！皮の栄養のこと、柑橘の情報などなど、メルマガで詳しく配信していきます！
【烏山母さんの皮のピール作り方】
＜材料の目安＞
甘夏の皮
グラニュー糖
甘夏のしぼり汁
（仕上用のグラニュー糖）
＜作り方＞
１、剥いた皮を５ｍｍ幅に切る（白いワタがついたままでOK)
※皮の重さをはかりメモしておく
２、皮をたっぷりの水で15分ほど茹でる。一度ザルにあげる。
もう一度15分茹でザルにあげる。
３、ワタを下にして鍋に入れていき、半量のグラニュー糖を入れ
弱火で加熱し、ふつふつと溶けてきたら残りのグラニュー糖と果汁
を入れて、皮が透明になりトロリとするまで煮込む。
４、煮込んだ皮を網の上に並べて一日乾かす。
仕上げ用のグラニュー糖をまぶして出来上がり。
※ジップロックなどに入れて、冷凍庫で保存がオススメです。
！
４月は安政柑が美味です！！しかし１個が大きくて食べてほしいんだけど・・・送料が掛かってしまうので、人気の瀬戸内レモンや甘夏を一緒に詰めて送ることにしました。価格を抑えるため全体的に不揃いですが、すべて自然栽培で安心安全で皮ごと全て食べることができます！皮の栄養のこと、柑橘の情報などなど、メルマガで詳しく配信していきます！
【烏山母さんの皮のピール作り方】
＜材料の目安＞
甘夏の皮
グラニュー糖
甘夏のしぼり汁
（仕上用のグラニュー糖）
＜作り方＞
１、剥いた皮を５ｍｍ幅に切る（白いワタがついたままでOK)
※皮の重さをはかりメモしておく
２、皮をたっぷりの水で15分ほど茹でる。一度ザルにあげる。
もう一度15分茹でザルにあげる。
３、ワタを下にして鍋に入れていき、半量のグラニュー糖を入れ
弱火で加熱し、ふつふつと溶けてきたら残りのグラニュー糖と果汁
を入れて、皮が透明になりトロリとするまで煮込む。
４、煮込んだ皮を網の上に並べて一日乾かす。
仕上げ用のグラニュー糖をまぶして出来上がり。
※ジップロックなどに入れて、冷凍庫で保存がオススメです。
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