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【沖縄島野菜セット】について

①その季節の、旬の島野菜を、約4種類から6種類をお届けいたします（約1人前から2人前の量です）

②農薬を使用せず、化学肥料や除草剤も使用しない農家さんのお野菜を選別いたしました！

③沖縄の島野菜は『野草・薬草』と言われるほど、栄養価の高い野菜が数多くございます！
　沖縄の『スーパーフード』をご堪能ください。

　※写真はセット例になります。
　※気象状況や災害などによって、セット内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。
　※商品の説明やレシピなど同梱いたします。（全種でない場合もございます）
　※ファミリー向け（4人前から6人前）のセットもございます。


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≪沖縄の島野菜とは・・・≫
　沖縄県内では、「伝統的農産物」は「島野菜」と呼ばれ親しまれています！
「伝統的農産物」の条件としては、以下のようなものが挙げられます。

•現在の食生活に定着している、または中高年の世代が幼少の頃に食べていた食材として認識されるものです。
•通常の家庭料理において比較的口にするものから、料亭などで提供されるものまで幅広く含みます。
•小規模生産から家庭菜園まで広く栽培されているもので、場合によっては山野菜であったり、野草的な品目も含まれます。
このような定義に加えて、沖縄県のもつ健康長寿県というイメージから、実際にその機能性などが注目されており、今後の研究成果が期待されています。
平成１７年度　伝統的農産物振興戦略策定調査事業

「主な伝統的農作物」
・イーチョーバー（和名：ういきょう／別名：フェンネル）
・ウンチェー（和名：ようさい／別名：エンサイ・空心菜）
・オオタニワタリ
・カンダバー（和名：かずら／別名：野菜かずら）
・クワンソウ（和名：あきのわすれぐさ／別名：カンゾウ）
・ゴーヤー（和名：にがうり）
・さくな（和名：ぼたんぼうふう／別名：長命草）
・うりずん豆（和名：四角豆／別名：ハネマメ）
・シブイ（和名：とうがん）
・シマナー（和名：からし菜／別名：チキナー）
・田芋（和名：みずいも／別名：ターンム）
・チシャナバー（和名：かきちしゃ／別名：チシャ）
・ナーベーラー（和名：へちま／別名：いとうり）
・ニガナ（和名：ほそばわだん）
・ノビル（和名：のびる／別名：ヒル・ネビル）
・ハンダマ（和名：水前寺菜／別名：金時草）
・フーチバー（和名：西ヨモギ）
・フーロー豆（和名：じゅうろくささげ／別名：長ささげ・三尺ささげ）
・モーウイ（和名：赤ウリ／別名：エッカ（越瓜））
・ヤマン（和名：だいじょ／別名：ヤマノイモ）
・ンスナバー（和名：ふだん草）
・チンクワー（和名：島かぼちゃ）
・デークニー（和名：島大根）
・チデークニー（和名：島にんじん）
・島ラッキョウ（和名：島ラッキョウ）
・紅イモ（和名：さつまいも／別名：かんしょ）
・ヒルンクワー（和名：葉ニンニク）
・パパヤ（和名：パパイヤ）

※沖縄県外へ持ち出せないお野菜について※
・サツマイモ（紅いも等）、ヨウサイ（空心菜・ウンチェーバー）、アサガオ、グンバイヒルガオ、モミジバヒルガオ、オオバハマアサガオ等の生茎葉及び地下部は持ち出し禁止となっております。


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≪梱包方法≫
・商品を、ポリプロピレン袋や、新聞紙などで包み、段ボール箱にてお送りいたします。
・1人前から2人前の場合＝８０サイズの箱に入れてお送りいたします。
・商品の内容や季節によって、クール便または常温でお送りいたします。
　（基本、12月から4月までは常温でお送りいたしております）


≪ご注文からお届けまでの期間≫
・ご注文いただき、最短で3日から5日前後にお送りいたします。
・ご注文は、順次発送とさせていただきますので、最長で３週間から4週間ほど要する場合もございます。予めご了承ください。