3か月以上塩漬し、十分に発酵させた「胡瓜」に「茄子」、「茗荷」、「生姜」、「赤紫蘇」を加え醤油だしで漬け込んだ、歯ごたえ、風味が良いコクのある「胡瓜のしば漬」を加熱殺菌せずに樽出しそのままをご自宅へお届けします。加熱殺菌、真空パックしておりませんの歯ごたえ風味が全然違いますがお日持ちはしません。
西陣本店、高槻店、催事販売で人気の逸品です。
120gは直径10㎝の小鉢1杯分になります。
胡瓜、茄子、生姜、茗荷、しそ、漬け原材料[醤油、還元水飴、食塩、みりん、醸造酢]/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、野菜色素
【特定原材料等】
小麦・大豆使用
【内容量】
120g
【賞味期間】
10日
【原料原産地】
国産
【お召し上がり方】
よく冷やしてそのままお召し上がり下さい。
また、刻んで手巻き寿司の具材にして頂いても美味しいです。