ちょっと贅沢な高級な鯖の干物!!
『豊洲市場の40年の目利きが選んだ鯖』
塩干一筋40年のプロが選んだ鯖を、さらに独自製法で熟成させた「杉勝印の灰干し」の干物です。
『豊洲市場の40年の目利きが選んだ鯖』
塩干一筋40年のプロが選んだ鯖を、さらに独自製法で熟成させた「杉勝印の灰干し」の干物です。
「杉勝印」がお奨めなわけ
①塩干一筋のプロが選んだ魚しか使いません。
②機械を使わず手で切っているので肉厚
③独自の灰干し製法で余分な水分と脂を抜き旨味を凝縮
「杉勝」印はがんこな目利きの親父が、美味い!って選んだ魚にしかつきません!!
この干物美味しかった〜!とご購入のお客様からのお言葉をいただいている自慢の鯖の干物です!
※塩干とは
魚介類を塩漬けしてから干した魚の総称です。
鯖1枚220g以上 大サイズ×6枚
原材料:鯖(ノルウェー産)
塩
酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)
■注意事項
●身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。
●真空パックを開封しますと 痛みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。
■消費期限
製造日から冷凍-18℃60日(解凍後4日)