耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げたプロ仕様の本格業務用鍋です。熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。
※電磁調理器対応。
ストック食材のボリュームや下ごしらえの過程は、料理のジャンルによって異なります。それぞれのキッチン事情に応じて必要となる道具を、豊富なバリエーションからセレクト。
使う人の立場になった、実用的な定番&人気商品です。
商品詳細
サイズ
26cm:275×175(mm)
容量:9.0(ℓ)
重さ:2.4(kg)
板厚:0.8(mm)
底径:243(mm)
※実店舗でも並行して販売している為、在庫は常に変動します。あらかじめご了承ください。
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