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蒲江銘菓 うず巻 5本(黒あん・白あん 組み合わせ自由 化粧箱入り)

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昔から蒲江に伝わるお菓子です。
全国にも『巻き菓子』は数多くありますが、 正栄堂(しょうえいどう)のうず巻は、餡にようかんを使っているのが特徴で、ふっくら香ばしい生地でくるっと巻いています。
小豆餡の『黒あん』と、インゲン豆の『白あん』の2種類があります。
日本茶によくあうお菓子です。

お好きな組み合わせをお選び下さい。

着色料、保存料は使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。

原材料:生地(たまご・小麦粉・砂糖・はちみつ・みずあめ・膨張材) あん(生餡・砂糖・加工黒糖・寒天・マンナンベース・みずあめ)着色料、保存料は使用しておりません
賞味期限:1週間(季節により多少異なります)
保存方法:直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい
配送種別:常温便


■香ばしい生地にあっさり餡を巻きました

昔から蒲江に伝わるお菓子です。
全国にも『巻き菓子』は数多くありますが、 正栄堂(しょうえいどう)のうず巻は、餡にようかんを使っているのが特徴で、ふっくら香ばしい生地でくるっと巻いています。
このふっくらしているのに香ばしい生地の秘密は、小麦粉と卵で練った生地を、一枚ずつ鉄板で強火のガスで焼き上げているからなのです。
卵も、厳選されたものをこだわって取り寄せています。

また、ようかん餡を使い、こんにゃくゼリーを混ぜているので、
普通の餡に比べて、甘さがしつこくなく、あっさりとしています。

小豆餡の『黒あん』と、インゲン豆の『白あん』の2種類があります。
日本茶によくあうお菓子です。

着色料、保存料は使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。

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